Beschreibung

Der Malt Whisky für den KURAYOSHI Pure Malt Whisky kommt aus Schottland, wird mit Grundwasser verdünnt und reift während über 3 Jahren langsam in eigenen Ex-Bourbon-Fässern aus Weisseiche in Kurayoshi. Obwohl Kurayoshi eine neue Marke ist, übersteigt in Japan die Nachfrage bei weitem das Angebot.

Tasting Notes:

Weiche und frische Aromen von gemälzter Gerste werden begleitet von
süssen und herben Noten von Rumrosinen, Malz und Vanille. Der leichte
Abgang erinnert an Tottori’s frisches Quellwasser, welches für die
Produktion verwendet wird.

Destillerie:

Die Whisky-Marke Kurayoshi wurde im April 2016 von der 1910 gegründeten Matsui Distillery kreiert. Die Whiskies waren bis jetzt nur auf dem japanischen Inlandsmarkt erhältlich. Die Brennerei liegt in Tottori, einer Küstenpräfektur auf dem südlichen Honshu, das hauptsächlich für seine Sanddünen bekannt ist, nord-westlich von Kyoto am Japanischen Meer. Hier sind auch die Lager der Matsui-Brauereien, die traditionellen japanischen Sake und Shochu herstellen.
Frisches Grundwasser aus den Daisen-Bergen wird während der Produktion wie auch zum reduzieren des Whiskys verwendet. Es ist ein schmackhafter und doch sanfter Whisky der den Namen Kurayoshi verdient trägt; kommt er doch aus der gleichnamigen Stadt und bedeutet so viel wie Stadt des Wassers und des Grüns. Die Präfektur Tottori ist bekannt für ihr weiches und natürliches Wasser und für die Fülle der Natur. Über 14% der Gesamtfläche der Präfektur ist als Naturpark ausgewiesen.