Beschreibung

Der A. H. RIISE Platinum Reserve Solera-Rum ist eine limitierte Abfüllung, destilliert auf den Amerikanischen Jungferninseln und anschliessend im kontinentalen Klima Europas gereift. Zwei der für diesen Blend ausgewählten Fässer sind 21 und 40 Jahre alt! Da nur 6000 Flaschen produziert werden, wird diese einzigartige Abfüllung nie wieder hergestellt werden!

Tasting Notes:

Farbe: Tiefes, dunkel poliertes Bernstein
Aroma: Eibischwurzelpastillen, englischer Weingummi und Bananen, und hinter all dem eine sanfte Note von geschäumter Minze.
Geschmack: Weich und harmonisch, mit Noten von tropischen Früchten und Zitrone, diese Aromen werden perfekt durch Noten von Holz und gealtertem Leder ergänzt.
Finish: Lange verweilend und äusserst komplex. Überreife Früchte, geschäumte Minze, alte Eiche und zu allerletzt konzentrierter Honig.

Geschichte:

Albert Heinrich Riise lieferte schon vor vielen Jahren seinen geheimnisvollen und guten Rum an die Royal Navy die ihn damals mit den Marinebooten abholen kamen im heutigen Hafen Charlotte Amalie der U.S. Virgin Islands, damals zu Dänemark gehörend. Dieser Rum wird heute noch mit dem besonderen und gleichen Rezept hergestellt wie damals.

Die Dansk-Vestindisk Kompagni ist für viele Rumgeniesser eine eher unbekannte Destillerie in der Branche. Doch das Haus stellt schon seit vielen Jahren grossartige Rums her, die sich auf dem Markt erfolgreich etablieren konnten.

Die dänischen Westindischen Inseln waren über 250 Jahre lang eine karibische Kolonie Dänemarks. Die Inseln umfassten die kleinen Antillen, die Jungferninseln, Saint Thomas, Saint John und Saint Croix und wurden einst von der dänischen Handelskompanie gegründet, allerdings 1754 an die dänische Krone übertragen.

Noch heute ist der örtliche englische Dialekt mit einigen dänischen Begriffen durchsetzt, Strassenschilder tragen zudem Bezeichnungen auf Englisch und Dänisch.

Lage: