Beschreibung

Den ARDBEG 8 Years for Discussion Committee Release gab es im Juli 2021 für Committee Mitglieder online zu kaufen. Die 8 Jahre lange Fassreife hat dieser Ardbeg im Ex-Sherry-Fass verbracht. Der Single Malt Whisky überzeugt als naturbelassene Abfüllung ungefiltert und ungefärbt und wurde mit starken 50.8% abgefüllt.

Tasting Notes:

Aroma: Intensiv mit einem Ausbruch von Holzkohle, Teer und Sirup-Toffee, mit merkwürdigen Anklängen an etwas Pflanzliches, wie Fenchel, Sellerie und grüne Paprika. Nach dem Abklingen dieser Noten finden sich Anklänge von Milchschokolade, Anis und Holzrauch.
Geschmack: Ein ausgeprägt pfeffriges Mundgefühl mündet in eine komplexe Symphonie von Aromen: Sirup-Stoffee, Anis, gesalzene Karamellschokolade, Eukalyptus, Menthol und Bruyèreholz, um nur einige zu nennen. Das prickelnde, pfeffrige Gefühl am Gaumen setzt sich fort, wobei die süsseren Aromen herzhafteren Noten wie Holzkohle, geräuchertem Speck, verbranntem Toast und Teer weichen.
Finish: Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einer Andeutung von Pfefferminze und Nelke.

Destillerie:

Wie die meisten torfigen Whiskies wird auch der Ardbeg auf der Insel Islay produziert. Islay blickt auf eine über 1000 jährige Geschichte zurück. Im Laufe der Jahrhunderte war die Insel von den Kelten, Pikten, Galliern und Wikingern besetzt. Die zahlreichen Ruinen zeugen von der turbulenten Vergangenheit. Es waren die Kelten, welche die heute zu Schottland gehörende Insel am stärksten geprägt haben. So befindet sich das aus dem 8. Jahrhundert stammende Kildalton-Kreuz, eines der ältesten und kostbarsten Zeugnis keltischer Kunst in der Gegend der Brennerei Ardbeg. Die 1815 gegründete Destillerie Ardbeg ist eine der ältesten der Inseln.

Lage: