Beschreibung

Der BENROMACH 15 Years ist ein toller Speyside Single Malt Whisky, der für 15 Jahre in Bourbon- (80%) und Sherry-Fässern (20%) reifte. Die finale Nachreifung erfolgte in Fässern, die vorher einen süssen Oloroso Sherry reifen liessen. Dieser BENROMACH 15 Years wurde nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt.

Benromach ist die kleinste Destillerie in Speyside und wurde 1898 gegründet. Zwischenzeitlich mehrfach geschlossen und verkauft, wurde die Benromach-Destillerie mit 2 Brennblasen ausgestattet und am 5. Oktober 1998 offiziell durch Prince Charles wiedereröffnet.

Tasting Notes:

Farbe: Goldene Bernsteinfarbe
Nase: Ausgewogene Sherry-Aromen mit Vanilleschote, Orangenschale und würzigem Ingwer, ergänzt durch zarte Kamille- und Menthol-Noten. Mit Wasser: Duft von Kakao, uskat und Zimt, gefolgt von süssen Honignoten und einem Hauch von Lagerfeuer-Glut.
Gaumen: Üppiger, reichhaltiger Früchtekuchen mit geschmorten Pflaumen, rote Apfelschale und etwas Kiwi. Mit Wasser: Spuren von verkohlter Eiche ergänzen die Süsse von Mandarinen, Pflaumen und Nektarinen.
Abgang: Endend mit einem herrlichen Hauch von Milchschokolade.

Durch traditionelle Herstellung entstand ein Whisky im klassischen Speyside-Stil der Zeit vor 1960. Ein Benromach mit unverwechselbarem Charakter: wunderschön ausgewogen mit einem leichten Hauch von Rauch.

Destillerie:

Die Benromach-Brennerei steht im Besitz und unter der Leitung von Gordon & MacPhail, dem weltweit führenden Spezialisten für Malt Whisky und einem unabhängigen familiengeführten Unternehmen, dessen Büros und weltberühmter Verkaufsladen sich im Herzen der Whikyhauptstadt Schottlands befinden – in Elgin, nur 10 Meilen von der Benromach-Brennerei entfernt. Benromach lag einige Jahre still, bevor sie im Jahre 1993 von Gordon & MacPhail gekauft und 1998 wiedereröffnet wurde. 1895 als Lebensmittel- und Scotch Whisky Handel gegründet, setzt dieser Familienbetrieb sein über vier Generationen angesammeltes Wissen und seine Erfahrung mit Scotch Whisky nun für Sie ein. Bei diesem Whisky, der im März 2004 eingeführt wurde, handelt es sich um die erste Abfüllung, die nach der Wiedereröffnung von Benromach im Jahre 1998 gebrannt und von Gordon und MacPhail destilliert wurde. Unter ausschliesslicher Verwendung der edelsten getorften, gemalzten Gerste und des reinsten Quellwassers aus den nahegelegenen Romach Hills wird der BENROMACH 15 Years von erfahrenen Brennern destilliert. Die Uhren gehen hier im Herzen von Speyside ein wenig langsamer, man hat es nicht eilig, kontrolliert jede einzelne Phase und sorgt dafür, dass nur ein Destillat von höchster Güte in die von Hand ausgesuchten Eichenfässer abgefüllt wird. Damit noch nicht genug. Die mit dem neuen Whisky gefüllten Fässer werden in der Brennerei zur Reifung gelagert, wo die erfahrenen Brenner sie regelmässig kontrollieren. Erst wenn der Reifegrad einem hohen Qualitätsstandards entspricht, füllt man den Whisky ab und versieht ihn stolz mit dem Benromach-Etikett.

Lage: