Beschreibung

Als Teil der Reihe “Cask Exploration” ist der BRUICHLADDICH Port Charlotte OLC: 01 2010 eine der ungewöhnlichsten Abfüllungen der Destillerie. Seine Seltenheit ist zweifach. Nur wenige Single Malts beginnen ihre Reise ursprünglich in einer so komplexen Kombination von Fässern. Wenige vollenden ihre Reise noch in echten Oloroso-Sherry-Hogsheads aus einer feinen spanischen Bodega wie Fernando de Castilla. Dieser stark getorfte Single Malt, der bereits 2010 aus der Ernte 2009 von schottischer Gerste destilliert wurde, wurde zunächst in eine Reihe von Ex-Borbon-, Ex-Syrah- und Ex-VDN-Fässern (vin doux naturel) abgefüllt. Im Jahr 2018 wurde diese Spirituose in eine Parzelle mit Oloroso-Hoggies umgefüllt, die auf persönliche Empfehlung des Bodega-Besitzers in der Destillerie ankam.

Tasting Notes:

Nase: Anfänglich lieblicher, erdiger Torfrauch und dunkle Früchte, vorwiegend Feigen und Toffee. Wenn sich die Aromen zu öffnen beginnen, erscheinen weicher Pfirsich und Honig, und eine nussige Nougatnote gibt den Ton an. Gebackene Orange und ein Hauch von Glühweingewürz. Die Torfrauchnoten sind konstant und beginnen, einige harzige Holzaromen hervorzubringen, je länger man sie sich öffnen lässt, desto mehr Tiefe entdeckt man, mehr gerösteten Kaffee, Sirup und Zitrusfrüchte, mehr Schokolade und zerstossene Muscheln.
Geschmack: Sobald dieser Dram Ihre Lippen berührt, spürt man die weiche, ölige Textur, und dann, während er den Gaumen umhüllt, verändert eine subtile Trockenheit den Ton. Die Hauptnoten vom Oloroso-Fass und der Torfrauch definieren die Identität des Whiskys, aber darunter liegt eine fruchtige Süsse – Feigen, Orange und Pfirsich mit einer nussigen Nougatnote. Mit einem weiteren Schluck bekommen die dunkleren Noten von Tabak, Stiefelpolitur und erdigerem Rauch eine Pfeffersüsse, die einen wirklich in diesen herrlichen Whisky hineinzieht.
Finish: Der Abgang ist ein trockener, erdiger Torfrauch mit Limette und Feigen. Eine Schokoladen- und Vanillenote kommt durch und ein salziger, sandiger Charakter. Torfglut gibt einen letzten Hauch von Rauch.

Geschichte:

Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey an einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, am Ostufer von the Rhinns, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay, erbaut. Bis 1928 wurde produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in Amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut.

Bruichladdich wurde im Jahre 2000 nach über 6-jähriger Stilllegung von der Whisky-Legende, Jim McEwan, der von Islay stammt, aus dem Dornröschenschlaf erweckt. In monatelanger Fronarbeit, mit der tatkräftigen Hilfe zahlreicher Inselbewohner wurde die Destillerie unter Beibehaltung vieler traditioneller Werte instandgestellt und im Mai 2001 wiedereröffnet.

Hinter den Erfolgen stehen Fakten. So wird bei Bruichladdich weder eine Filtration noch eine Färbung der Malts vorgenommen. Entscheidend für die Qualität ist auch die Tatsache, dass Bruichladdich als einzige Destillerie auf der Insel Islay in der Brennerei selbst abfüllt und nicht auf dem Festland in einer anonymen Bottling Hall. Zudem kann dadurch nur frisches Quellwasser für die Reduktion von der Fasssstärke auf die Flaschengradation (in der Regel 46%) verwendet werden. Dieses Quellwasser, das nicht durch Moorlandschaften fliesst, ist auch zeichnend für die Fruchtigkeit dieser Malts, was sie klar von anderen Islay-Malts abhebt.

Lage: