Beschreibung

Die Cooley Destillerie an der Nordostküste Irlands öffnete erst in den späten 80er Jahren ihre Pforten und überraschte sogleich mit der rauchigen Connemara-Reihe. Bis diese 22-jährige Abfüllung mit fruchtigen, herbalen und rauchigen Aromen auf den Markt kam, dauerte es aber noch.

Jedes Jahr wird eine kleine Anzahl der ältesten und aussergewöhnlichsten Fässer handverlesen und ausgesucht, um diesen CONNEMARA 22 Years Peated Single Malt zu komponieren. Er enthält Destillate aus den allerersten Produktionen und ist ein Whiskey von grosser Komplexität und Eleganz.

Tasting Notes:

Farbe: Helles Goldgelb.
Aroma: Süss mit würziger Lakritze, gefolgt von leichtem Rauch. Noten von Vanilletoffee und Eiche.
Geschmack:  Weich und trotzdem komplex, rund und in schönster Balance
Abgang: Mittellang, mundfüllend in schöner Balance.
Fasstyp: Ex-Bourbonfässer

Destillerie:

Connemara ist benannt nach der im Westen von Irland liegenden Landschaft, die von atemberaubender Schönheit ist, mit schroffen Bergen, klaren, sauberen Seen und heidebedeckten Torfmooren. Diese Landschaft gab dem ersten Peated Single Irish Malt seinen Namen: Connemara. Connemara ist etwas ganz Besonderes: er ist der einzige Irish Malt Whiskey aus über Torffeuer (Peat = Torf) gemälzter Gerste. Der aufsteigende Rauch gibt der Gerste den typisch rauchigen Geschmack, den die Kenner eines “Peated” Malts so lieben. Das klare, reine Quellwasser, die traditionelle Pot-Still-Destilliermethode und lange Jahre der Reifung in alten Eichenholzfässern tun das ihre, um den einzigartigen Charakter von Connemara noch zu unterstreichen. Alles in allem ein wirklicher Hochgenuss für den Whiskey-Liebhaber. Handwarm pur oder mit einem Schuss Quellwasser trinken die Iren diesen Whiskey in der dickbauchigen, grünen Flasche und dem stimmungsvollen Etikett, das die Weite der Landschaft Connemaras wiedergibt.

Lage: