Beschreibung

DOS MADERAS PX 5+5 ist ein Blend aus sanften Rums von Barbados und vollaromatischen Rums aus Guyana, gereift in Ex-Bourbonfässern und ehemaligen Pedro-Ximenez-Sherry-Fässern.

Tasting Notes:

Aroma: Opulent! Noten von Rosinen und Feigen, mit einem Hauch Vanille.
Geschmack: Vollmundig, mit einer intensiven Sherry-Süsse, erneut Noten von Rosinen und Feigen, ergänzt durch Vanille.
Finish: Langanhaltend, die Geschmacksnuancen verabschieden sich langsam vom Gaumen, bis sie sich ganz auflösen.

Auszeichnungen:

• 2015 – Gold – International Rum Conference Madrid, Spanien
• 2013 – Gold – Best in Class Miami Rumfestival, USA

Die Inseln der Karibik sind erfüllt von weiten Zuckerrohrplantagen. Das Klima sorgt dafür, dass das Zuckerrohr eine hervorragende Qualität mitbringt. Aus hochwertiger Zucker-Melasse wird auch der DOS MADERAS PX 5+5 in einem aufwendigen Verfahren hergestellt. Zuerst wird der Rum während 5 Jahren in ausgesuchten amerikanischen Eichenfässern in seiner Heimat, der Karibik, gelagert. Anschliessend wird er in Sherryfässer umgefüllt, in denen zuvor der Paolo Cortado Sherry Dos Cortados (VOS 20 Jahre) geruht hatte. In diesen Fässern darf der Rum weitere 3 Jahre reifen, bevor er wieder umgefüllt wird – diesmal in Fässern, die zuvor der 20 Jahre alten “Don Guido”, enthalten haben. Hier erhält er während 2 Jahren sein Finish.