Beschreibung

Nach zwei Jahrzehnten der Stille erwachte die Glenglassaugh-Brennerei 2008 wieder, und nun ist es an der Zeit, einen brandneuen Single Malt zu entdecken, der unter der fachkundigen Leitung von Master Blender Rachel Barrie hergestellt wird. GLENGLASSAUGH Portsoyist ein reich getorfter Single Malt, benannt nach dem benachbarten Hafenort der Brennerei. Er reifte in einer Auswahl von Sherry-, Bourbon- und Portweinfässern und besticht durch seinen rauchigen, maritimen Charakter mit Noten von tropischen Früchten, gesalzener Lakritze, klebrigem Soja und Schokolade.

Tasting Notes:

Aroma: Wellen von Küstencharakter mit süssen Schichten von tropischen Früchten und krautigem Torf, Toffee, Milchschokolade und süsser Sojasauce.
Geschmack: Schokoladiges Malz unterstützt gegrillte Ananas und Sirup-Toffee, während sich klebriges Soja und rauchiger Torf darunter verbergen.
Finish: Maritimer Torfrauch treibt sanft neben pfeffriger Eiche, Beerenkompott, verkohlten tropischen Früchten und reicher Eiche. Seetang, gesalzene Lakritze und mit dunkler Schokolade überzogene gesalzene Mandeln verweilen.

Destillerie:

Glenglassaugh wurde um 1875 in Portsoy, an der Mündung des Spey und Deveron, erbaut und 1959/1960 vollständig renoviert. Seit 1986 war Glenglassaugh stillgelegt; die Brennlizenz wurde 1992 vom damaligen Besitzer, der heutigen Edrington Group, gelöscht. Lange Zeit musste man sich damit abfinden, dass in Glenglassaugh wohl nie wieder Newmake in Fässer abgefüllt würde. Im April 2008 zeichnete sich jedoch zur Freude vieler Liebhaber die Wende ab! The Scaent Group aus Amsterdam kaufte die Brennerei für 5 Mio. Pfund. Seit November 2008 gilt wieder der Status: ‘In Produktion’. Aufgrund der langen Schliessung sind heute entweder sehr junge oder rare, alte Abfüllungen erhältlich.

Lage: