Beschreibung

Der LAGAVULIN 12 Special Release 2017 feiert das 200. Jubiläum der Lagavulin Brennerei. Ein wunderbar rauchiger, öliger und bittersüsser Lagavulin in limitierter Ausgabe. Er lagerte während 12 Jahren in Refill-Fässern aus amerikanischer Eiche und wurde in natürlicher Fassstärke abgefüllt.

Tasting Notes:

Farbe: Goldenes Bernstein.
Nase: Etwas Zitrone gefolgt von Torfrauch, geräuchtem Fleisch mit leicht süsslich und fruchtigem Unterton und dabei in leicht maritimer Note gehalten.
Gaumen: Süsslicher und leicht salziger Rauch in Verbindung mit feiner Schokoladennote und weissem Toastbrot.
Nachklang: Rauchig, etwas scharf und ganz leicht bitter werdend aber der intensive Rauch besteht sehr lange zum Schluss.

Auszeichnugen:

Die früheren LAGAVULIN 12 Years Special Releases erhielten die Goldmedaille beim IWSC 2004 und 2005 und wurden beim SF 2015 zweimal mit Gold ausgezeichnet; Gold 2011, Gold beim SWM 2009 , Gold beim ISW 2015.

Destillerie:

Dramatisch und komplex. Torf, Rauch, Erde und Meer gehen eine einzigartige Verbindung ein, erschaffen einen mächtigen, robusten Charakter. Der Lagavulin ist wohl der würzigste der Islay Malts, dennoch ausgewogen. Er hebt sich durch die besondere Tiefe seines Geschmacks und eine seidige Trockenheit ab. Ein Single Malt Whisky für erfahrene Kenner, der nach einem guten Mahl in aller Ruhe erforscht und genossen sein will.
Steht man am Pier der Brennerei Lagavulin, wo früher kleine Boote leere Fässer vom Postdampfer an Land und die mit wertvollem reifem Malt gefüllten Whisky-Fässer hinausbrachten, kann man am Eingang der Bucht die Ruinen von Dunyvaig Castle – in gälischer Sprache Dun Naomhaig – kaum übersehen. Im 12. Jahrhundert lag hier der Flottenstützpunkt Somerleds des ersten “Lord of the Isles”. Das Einzige, was heute dieses ruhige Idyll stören kann, ist das Wetter, denn Stürme peitschen die Küste selbst im Sommer und hinterlassen aussen auf den leeren Fässern, die am Kai lagern, eine dünne Schicht von Meersalz. Die Hebrideninsel Islay nimmt in der Gesellschaft der Malt Whiskies eine gewichtige Stellung ein. Unter den Brennereien auf Islay ist Lagavulin die typischste – von den birnenförmigen “Stills”, den kupfernen Destillations-Kesseln, bis hin zu den lang gestreckten, niedrigen Lagerhäusern am Meer, wo die Malt Whiskies heranreifen. Viele verschiedene Elemente tragen zu seinem unverwechselbaren robusten Charakter bei, aber der Einfluss des Torfes bleibt im Geschmack dieses Whiskies immer deutlich zu spüren.
Ein grosser, körperreicher Malt mit Torf- und Sherrynoten, die ihm weltweit Fans und Auszeichnungen brachten.
Ein sehr gefragter Single Malt mit der massiven torfigen Rauchigkeit, die typisch ist für das südliche Islay – gleichzeitig aber mit einer Trockenheit, die ihn zu einem wirklich interessanten Dram macht.

Lage: