Beschreibung

Der Taketsuru 17 Years ist World’s Best Blended Malt Whisky 2014 (WWA World Whiskies Awards)! Hier haben wir ein Vatting von Yoichi und Miyagikyo Single Malts, wovon ein hoher Anteil in Sherryfässern reifte. Dies gibt dem Blended Malt seine Tiefe und eine Fülle an Aromen.

Tasting Notes:

Farbe: Edles Altgold mit kupferfarbenem Schimmer. Duft: würzig und delikat, fruchtig (gelbe Pflaume, Pfirsich) mit Schokolade. Entwickelt mit der Zeit Aromen von Leder, getrocknetem Tabakblatt und Trockenfrüchten (Aprikose, Feige).
Geschmack: Intensiv, erinnert an eingekochte Früchte (Orange) und Schattenmorellen, sehr ölige Textur. Cremige Noten, Toffee, Mokka und Haselnuss.
Nachklang: Lang mit etwas Praliné, Holzkohle und Zigarrenrauch, erinnert an gereifte Speyside-Klassiker. Anis und Zitrusnoten geben diesem Whisky eine wunderbare Leichtigkeit, Frische und Eleganz. Feine Kräuternoten runden die Aromatik ab.

Destillerie:

Der Begründer von Nikka Whisky, Masataka Taketsuru (1895-1979), wird als Vater des japanischen Whiskys bezeichnet. Er lernte auf einer Schottlandreise im Jahre 1918 die hohe Kunst der Whisky-Herstellung. Die Familie von Taketsuru ist seit 1733 im Besitz einer Sake-Brauerei und um das Familienunternehmen zu übernehmen, studierte er Chemie. Taketsuru war jedoch vom Scotch Whisky fasziniert und beschloss, eben diesem sein Leben zu widmen. Er schrieb sich an der Glasgower Universität ein und wurde der erste Japaner, der die Whisky-Herstellung studierte. Nach zweijähriger Lehre kehrte er 1920 nach Japan zurück und produzierte den ersten Whisky des Landes.

1934 gründete Taketsuru die Firma Nikka Whisky und baute seine erste Brennerei in Yoichi/ Hokkaido. Durch ihn wurde der Genuss von Whisky zu einer festen Grösse in Japan. Von Nikkas beiden Malt Destillerien produziert Yoichi einen sehr ausdruckskräftigen Malt, mit einem sehr ausgeprägten Körper.