Beschreibung

RUM NATION Caroni 1998 21 Years ist eine limitierte Abfüllung einer der letzten Jahrgänge der geschlossenen Caroni-Destillerie.

Dieser Rum wurde 1998 in Trinidad destilliert und 2019 in Italien abgefüllt. Nach der zehnjährigen Lagerung in Trinidad wurden die 2nd Fill Bourbon Fässer zur weiteren Veredelung nach Europa gebracht.

Tasting Notes:

RUM NATION Caroni 1998 21 Years ist reich an Tanninen und sehr konzentriert, mit Aromen von Eichenholz, geröstetem Kaffee und der für den Caroni-typischen Lakritze. Begleitet von einer zarten, trockenen und blumigen Note von Sandelholz, Pfeffer und Lavendel.

Destillerie:

Caroni wurde 1923 auf dem Gelände der alten Caroni-Zuckerfabrik mit sowohl Säulen- als auch Topfdestillierapparaten gegründet und produzierte Rum, der sich durch ein ausgeprägtes schweres Profil auszeichnete und an die britische Marine geliefert wurde. Trotz Protesten wurde sie 2001 von der Regierung Trinidads an Angostura verkauft und 2002 geschlossen.

Aber das war noch nicht das Ende der Caroni-Destillerie! Der Wind des Schicksals wehte anders, als Luca Gargano bei seinem Besuch in Trinidad 2004 von einem Lagerhaus voller Rumfässer in der heruntergekommenen Destillerie erfuhr. Die Fässer wurden gekauft, abgefüllt und verkauft und werden nun von Sammlern fieberhaft gesucht – ein Phänomen, das als “Caronimania” bezeichnet wird.

Geschichte:

Rum Nation wurde im Jahre 1999 gegründet und blickt auf eine langjährige Erfahrung in Hinblick auf die Suche, die sorgfältige Auswahl und die Degustation von Rumsorten zurück. Das Ergebnis ist ein ausgewähltes Sortiment an einzigartigen Destillaten, wahren Juwelen, in limitierten Mengen. Einige der Abfüllung sind bereits vergriffen. Somit sollten Rum-Liebhaber nicht lange zögern.

Rum Nation produziert keine eigenen Rums, sondern kauft analog Plantation hochwertige Rums aus der Karibik auf, lagert diese entsprechend weiter und füllt tolle Flaschen Kompositionen ab.

Lage: