Beschreibung

SANCTI SPIRITUS 1998 16 Years Rum, lateinisch für «Heiliger Geist», stammt aus der kleinsten Rum-Brennerei auf Kuba. Offiziell seit 1946 handgefertigt in Sancti Spiritus, ist das der Heilige Gral des kubanischen Rums.

Tasting Notes:

Farbe: Rötlicher Bernstein.
Duft: Eine Explosion von exotischen Früchten und Vanille in der Nase.
Geschmack: Eichenholz, frischer Zuckerrohrsaft, Marshmallows, frisches Zuckerrohr und Ingwer, mit anhaltender mineralischer Frische, getrockneten Gewürzen und Früchten.
Nachklang: Lang anhaltend mit einer trockenen angenehmen Süsse.

Fazit: Sehr limitierte und seltene Abfüllung aus Kuba für Geniesser fasstarker Rumsorten. Ein Heiliger Geist, welcher alle Sinne beleben wird.

Sancti Spíritus ist eine Provinz in Zentral-Kuba, die in 8 Bezirke unterteilt ist. Hauptstadt ist die Stadt Sancti Spíritus . Dort sind Zuckerindustrie und Viehzucht die Haupterwerbsquellen. Daneben wird Reis und Tabak angebaut. Tourismus ist in der Provinz von enormer wirtschaftlicher Bedeutung. Trinidad, älteste Stadt Kubas, ist lediglich durch eine Strasse mit Sancti Spíritus verbunden und seit 1998 gemeinsam mit den 20 km ausserhalb liegenden Zuckerrohrplantagen von Valle de los Ingenios, Welterbe der UNESCO. In der Destileria Sancti Spiritus wird seit 1844, unter Verwendung feinsten kubanischen Rohrzuckers und der mehrjährigen Lagerung in Fässern aus weisser Eiche Ron Mulata produziert. Aber abseits der Massenproduktion entstehen in Sancti Spiritus auch flüssige Perlen. SANCTI SPIRITUS 1998 16 Years ist eine solche Perle Eine Einzelfass-Abfüllung ist schon etwas besonderes. Im Juli 1998 destilliert, 2009 abgefüllt für Orchant & Wolters , auf 247 Flaschen limitiert und jede Flasche ist einzeln nummeriert.

Lage: