Beschreibung

Der RON CARTAVIO XO ist ein herausragender Solera-Rum aus Peru vom Feinsten !!
Dieser 5-Sterne-Rum gehört in jede anspruchsvolle Rum-Bar.

Der RON CARTAVIO XO wird in Peru vom Unternehmen Cartavio hergestellt. Die Hazienda Cartavio, gegründet 1929, gilt als Vorzeigeunternehmen in Peru. Der RON CARTAVIO XO ist ein Blend von 10-30 jährigen Rumsorten, woraus ein im Schnitt 18-jähriger Melasse-Rum entstanden ist. Besonders zeichnet ihn seine lange Lagerung in ausgewählten Sherry- und Bourbonfässern aus.

Tasting Notes:

Geschmack: Neben den würzigen Akzenten ist dieser Rum von einer angenehmen süssen Note geprägt, inwelcher auch Vanille zu finden ist.
Nase und Gaumen: Sehr weich und fein mit grandioser aromatischer Diversität. Noten von Toffee und Schokolade, Vanille, Gewürznoten und süssliche Fruchtaromen.
Finish: Sehr lang anhaltend, samtig  und von Süsse geprägt.

Auszeichnungen:

• 2009 Silver Medal Best in Class, London International Wine & Spirit Competition
• 2010 Gold Medal, Miami Rum XP Awards
• 2010 Silver Medal, Chicago Beverage Testing Institute
• 2010 Silver Medal Best in Class, London International Wine & Spirit Competition
• 2011 Gold Medal Best in Class, Miami Rum XP Awards
• 2011 Gold Medal, Chicago Beverage Testing Institute
• 2012 Gold Medal, Chicago Beverage Testing Institute
• 2012 Gold Medal, San Francisco World Spirits Competition
• 2012 Gold Medal, Madrid International Rum Conference
• 2013 Gold Medal, Chicago Beverage Testing Institute
• 2013 Double Gold Medal, Madrid International Rum Conference
• 2013 Gold Medal, San Francisco World Spirits Competition
• 2014 Double Gold Medal, New York The Fifty Best
• 2014 Gold Medal, Chicago Beverage Testing Institute
• 2015 Silver Medal, San Francisco World Spirits Competition
• 2015 Gold Medal Best in Class, Miami Rum XP Awards
• 2015 Gold Medal, Chicago Beverage Testing Institute
• 2015 Gold Medal Best in Class, Miami Consumer Rum Jury
• 2015 Double Gold, Brussels International Taste & Quality Institute
• 2015 Double Gold Medal, New York The Fifty Best

Destillerie:

Die peruanische Destillerie Cartavio befindet sich in der Nähe der Pazifikküste, ausserhalb von Trujillo, im Departement Libertad. Die Destillerie ist auf  jeder Produktionsstufe sauber geführt und modern konzipiert. Der Master-Blender deutscher Herkunft ist langjähriger Mitarbeiter und Vorbild für alle Untergebenen durch sein Tun und Wirken.