Beschreibung

Hoch im Norden Schottlands, zwischen mildem Golfstrom und rauen Stürmen, liegt an der Ostküste der Dornoch Firth – eine Region von ausserordentlich natürlicher Schönheit: die Heimat von BALBLAIR 1990.
Hier bei Balblair – die Anfänge der Whisky-Herstellung gehen bis ins Jahr 1790 zurück – hat die Zeit noch Zeit und die Tradition ein solides Zuhause. Immerhin ist die Balblair Whisky-Destillerie die zweitälteste Brennerei Schottlands. Man sagt, dass es hier die reinste Luft der Britischen Inseln gibt und die torfigste Erde ein besonders weiches Wasser hervorbringt. Feuer, Wasser, Luft und Erde – ursprüngliche Elemente, natürliche Zutaten für einen Single Malt Whisky, der unverwechselbar ist.

Die lange Reifung in Ex-Bourbon-Barrels und das anschliessende Finish in Oloroso-Sherry Butts verliehen diesem Whisky unglaublichen Tiefgang und Komplexität.
Der würzig-crèmige Charakter des BALBLAIR 1990 2nd Release, durchzogen mit Noten von Zitrusfrüchten.

Tasting Notes:

Farbe: Tiefes Kupfer mit einem Hauch von glitzernden Bernstein.
Aroma: Getrocknete Aprikosen und Bananen, Vanille, Sherry und Zitruszeste. Ganz feiner rauchiger Duft zwischen den anderen Aromen.
Geschmack: Beerenfrüchte und dunkle Schokolade, intensive würzige Eiche und fein mineralische Note.
Finish: Dunkle Schokolade mit Zitronen und der würzigen Eiche bringen das Aroma zum Schluss.

Destillerie:

Hoch im Norden Schottlands, zwischen dem milden Golfstrom und rauen Stürmen, liegt an der Ostküste der Dornoch Firth – eine Region von ausserordentlicher Schönheit: die Heimat des Balblair-Whisky.
Hier bei Balblair – die Anfänge der Whisky-Herstellung gehen bis ins Jahr 1790 zurück – haben die Zeit noch Zeit und die Tradition ein solides Zuhause. Immerhin ist die Balblair-Whisky-Brennerei die zweitälteste Brennerei Schottlands. Man sagt, dass es hier die reinste Luft der Britischen Inseln gibt und die torfige Erde ein besonders weiches Wasser hervorbringt. Feuer, Wasser, Luft und Erde sind die ursprüngliche Elemente und die natürlichen Zutaten für einen unverwechselbaren Single Malt Whisky.

Lage: