Beschreibung

Der BENRIACH The Twelve 12 Years stammt von Benriachs Neueinführung 2020 seines Core-Sortiments The Twelve, ein 12 Jahre alter Speyside Single Malt, der in einem Trio von Fässern reifte – nämlich in Sherryfässern, Bourbonfässern und Portweinfässern! Diese Reifung hat ihm neben einem Hauch von gutem Kaffee und subtilen Gewürzen eine Fülle von Trockenfruchtnoten verliehen. Wirklich sehr beeindruckend.
Das Design der Flasche und der Röhre sind dem ursprünglichen Benriach aus der Zeit vor der Schliessung in den 90er Jahren nachempfunden.

Tasting Notes:

Aroma: Ahornsirup auf Heidelbeerpfannkuchen, Zartbitterschokolade, Quitte und Orange.
Geschmack: Getreidehonig, gekochter Apfel, Erdnüsse aus Schokolade und weiche, fast konfitürartige Sultaninen.
Finish: Mokka, Honig und Trockenfrüchte.

Destillerie:

Die Destillerie Benriach ist seit 2004 im privatem Besitz von Billy Walker, einem ehemaligen Direktor der Burn Stewart Distillers Ltd. Die bis dahin stillgelegte Brennerei verfügt über grosse, qualitativ hochstehende Lagervorräte, welche als Single Malts mit unterschiedlichem Alter und Charakter abgefüllt werden. Heutzutage können es sich nur noch wenige Destillerien erlauben, wie zu alten Zeiten zu produzieren; mit persönlichem Einsatz und Leidenschaft, wie damals, als diese Handwerkskunst ihren Höhepunkt hatte. Das Spey-Tal, in welchem die BenRiach-Destillerie 1898 errichtet wurde, ist die Heimat vieler grossartiger schottischen Whiskys. Aber Benriach ist etwas Besonderes: Geprägt durch die Methoden und dem Können der “BenRiach Men”; geformt durch die Zutaten,  die markanten kupfernen Brennblasen und die hohe Qualität der Fässer für die Reifung. Besonders ist auch die traditionelle Mälzerei mit ihren pagodenartigen Kaminen, die einzigartig ist im Spey-Tal. Dort wird eine torfige und rauchige gemälzte Gerste hergestellt. Sie ist die Basis für den genau definierten Torfrauch einiger spezieller Benriach-Abfüllungen.

Lage: