Beschreibung

Der LA MAUNY Millesime 1998 ist ein perfektes Beispiel für die Eleganz und Aromatik der Rhums Agricole aus dem Hause La Mauny. Er reifte während mindestens 6 1/2 Jahren in Eichenfässern.

Tasting Notes:

Farbe: Goldfarben mit Kupferglanz
Nase: Elegant und subtil mit einem Duft nach Marmelade, Gewürzen, Trockenfrüchten und Kräutertee.
Gaumen: Schöne Struktur und gut ausbalanciert mit kräftiger reichhaltiger Aromatik. Dieser stärkende Rhum ist sowohl mineralisch wie fruchtig, geschmeidig wie würzig.
Abgang: Ein wunderschönes, langes, stärkendes und sich steigerndes Finale.

Der exklusive LA MAUNY Millesime 1998 Rhum Vieux Agricole ist ein Jahrgangs-Rum vom Feinsten, den man unbedingt pur geniessen sollte, und zwar in aller Ruhe. Der Rhum Agricole wird natürlich aus feinem Zuckerrohr hergestellt. Es stammt für den Vintage-Rum ausschliesslich aus dem Jahrgang 1998. Nach der Pressung steht die Gärung an, welcher wiederum die Destillation nach traditionellen Methoden folgt. Anschliessend lagert der Zuckerrohrrum sechs Jahre lang in Bourbonfässern aus den USA. Er wird einem Double Aging unterzogen: Nach dieser ersten Reifephase wandert der Rum in französische Cognacfässer, wo er ein kurzes Finishing erfährt. Kein Wunder also, dass der dunkle, kupferfarbene LA MAUNY Millesime 1998 Rhum Vieux Agricole eine Spezialität mit besonderem Charakter ist.