Beschreibung

CAISTEAL CHAMUIS Blended Malt Scotch Whisky ist ein klassischer Blended Malt Scotch Whisky im “Island Style”, kräftig und rauchig, mit einem angenehmen Double-Cask-Finish, das die schweren Island-Torfnoten ausgleicht und einen leichten Zugang zur manchmal Dies ist ein charakterstarker Whisky, ein Blend aus einer sorgfältigen Auswahl von feinen Single Malts, die alle auf den schottischen Inseln destilliert wurden.
Das Finish in First-Fill-Bourbon-Fässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und einen rauchigen, sanften Eichenholz-Abgang. Der Whisky reifte in Re-Fill- und First-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche. Die einzelnen Malts werden geblendet, bevor sie in kleinere 200-Liter First Fill Ex-Bourbon Fässer kommen. Diese zweite Reifezeit und die Vermählung gibt den ursprünglichen, medizinischen Torfaromen weitere Schichten frischer, duftender Torfraucharomen hinzu.

Tasting Notes:

Aroma: Meeresbrise, gerösteter Teekuchen mit gesalzener Butter, Honigapfel und eine Prise Pfeffer.
Geschmack: Karamellisierte Nüsse und Mandelblättchen, verkohlte Eichendauben, ein Hauch von medizinischem Rauch.
Finish: Gesengte Gerste, knuspriger brauner Zucker, Bananenplätzchen.

Abfüller:

Dieser Whisky wurde nach Caisteal Chamuis benannt, auch bekannt als Knock Castle oder Castle Camus, und war einst eine strategische Festung, die dem Clan Macleod half, ihre Herrschaft über die Halbinsel Sleat auf Skye zu sichern. Die Ursprünge der Burg wurden dann im 13. Jahrhundert die Ruinen der Burg, die wir heute sehen, zeugen von ihrer mächtigen und authentischen Geschichte. Mossburn Distillers ist ein junges Unternehmen mit einem wachsenden Whisky Markenportfolio: „Wir sind hier, um Whiskies herzustellen, die diejenigen ansprechen, die Scotch so wahrhaftig, tief und stolz lieben wie wir.“ Die Reife in Bourbon- und Sherry-Fässern macht sie körperreich und besonders zugänglich.
Der neue Caisteal Chamuis Blended Malt Scotch Whisky ist einer der jüngsten
Vertreter des Distiller & Blender Teams von Mossburn auf der Isle of Skye in Schottland.