Beschreibung

Der THE WHISTLER Mosaic Marsala Cask Single Grain Whiskey ist die neueste Abfüllung aus der Whistler-Reihe. Er hat ein sizilianisch inspiriertes Design für einen sizilianisch inspirierten Whiskey. Diese Abfüllung bietet Single Grain Whiskey mit einem Finish in sizilianischen Marsala Fässern von 15 langen Monaten. Das Ergebnis ist ein wunderschöner Whiskey mit Pfirsich, Aprikosen, saftigen Orangen und einem Hauch von Honig. Abgefüllt mit 46%, nicht kühlgefiltert und mit natürlicher Farbe..
THE WHISTLER ist ein Projekt der Familie Cooney. Die Cooneys bauten ein ehemaliges Autohaus in eine moderne Destillerie namens Boann Distillery im County Meath um.

Tasting Notes:

Aroma: Ein grosser Zitrusaschwall, trockene Zitrusschalen mit fleischigen und saftigen Orangen, Limetten mit einem Hauch von Vanille, Schokolade und Eichengewürzen im Hintergrund.
Geschmack: Warmes Toffee und Haselnuss eröffnen den Gaumen, gefolgt von trockenen Zitrusfrüchten, Honig und Aprikosenkompott.
Finish: Mittlerer Abgang mit Zitrusschalen, Eichengewürz und Honig.

Destillerie:

Die Boann Distillery ist benannt nach Boann, der  irischen Göttin des Flusses Boyne, ein Fluss in der Provinz Leinster, Irland. Nach der Legende war sie auch die Frau von Nechtan, damals Führer der Tuatha dé Danann.

John McDougall ist ein international renommierter Meisterbrenner und Berater in der Brennerei. John war Head Distiller bei Balvenie, Laphroaig, Springbank, Tormore und Plymouth Gin und der einzige noch lebende Mann, der alle fünf Arten von Scotch Whisky und auch Irish Whiskey destilliert hat.

Lage: