Beschreibung

Der NIKKA from the Barrel enthält Single Malts der Yoichi-Destillerie, perfekt assembliert mit Single Malts und Grain Malt der Miyagikyo-Destillerie. Ein wunderbarer Vertreter von sherry-basierenden Whiskies aus Japan und erst recht noch zu einem unschlagbaren Preis. Niemand wird in einem Blind-Tasting auf seine nicht-schottische Herkunft setzen.

Farbe: Dunkles Bernstein
Aroma: Dezente Holzaromen, Sherry, Pflaumen und Feigen
Gesvchmack: Leichte, trockene Sherry-Aromen zart unterlegt mit Datteln, Feigen, Leder und Schwarz-Teearomen, leichte Süsse
Finish: Mittellanger Abgang, leicht ölig, perfekt in den Holzklaromen trotz seines jugendlichen Alters.

Auszeichnungen:

• Bronze Daily Dram – 2013 Malt Maniacs Awards

Destillerie:

Der Begründer von Nikka Whisky, Masataka Taketsuru (1895-1979), wird als Vater des japanischen Whiskys bezeichnet. Er lernte auf einer Schottlandreise im Jahre 1918 die hohe Kunst der Whisky-Herstellung. Die Familie von Taketsuru ist seit 1733 im Besitz einer Sake-Brauerei und um das Familienunternehmen zu übernehmen, studierte er Chemie. Taketsuru war jedoch vom Scotch Whisky fasziniert und beschloss, eben diesem sein Leben zu widmen. Er schrieb sich an der Glasgower Universität ein und wurde der erste Japaner, der die Whisky-Herstellung studierte. Nach zweijähriger Lehre kehrte er 1920 nach Japan zurück und produzierte den ersten Whisky des Landes.

1934 gründete Taketsuru die Firma Nikka Whisky und baute seine erste Brennerei in Yoichi/ Hokkaido. Durch ihn wurde der Genuss von Whisky zu einer festen Grösse in Japan. Von Nikkas beiden Malt Destillerien produziert Yoichi einen sehr ausdruckskräftigen Malt, mit einem sehr ausgeprägten Körper.