Beschreibung

LAZY DODO XO Chronicles 13 Years ist ein traditioneller mauritischer Rum, der von der Destillerie Grays hergestellt wird. Diese Brennerei stellt auch New Grove Rums her.
Es handelt sich um einen Blend aus Melasse-Rumsorten, die zwischen 2003 und 2009 destilliert wurden und anschliessend in einer Kombination aus Roteiche-, Ex-Cognac- und Ex-Bourbon-Fässern reiften. Der jüngste Rum in diesem Blend ist mindestens 13 Jahre alt.
Der Rum wurde nicht gefärbt und nicht gefiltert. Die Marke ist eine Hommage an das Nationaltier des Inselstaats – der ausgestorbene Dodo.

Tasting Notes

Aroma: Harmonisches Bouquet von exotischen Früchten und Karamell.
Geschmack: Am Gaumen präsentiere sich der Rum süss und fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, aber auch mit Anklängen von würzigem Holz und ein Hauch Menthol-Frische.
Finish: Der Abgang ist langanhaltend mit Eichenholz, karamellisiertem Zucker, Zitronengras und einem Hauch Orangen und Mango.

Lage: