Beschreibung

Dieser köstlich fruchtige GLENALLACHIE 12 Years Moscatel Wood Finish Exclusively bottled for Europe wurde exklusiv für Europa abgefüllt und reifte zunächst über 8 Jahre lang in erstklassigen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche. Um die Komplexität noch weiter zu steigern, wurde er anschliessend für eine Veredelungszeit von über 42 Monaten in speziell ausgewählte Moscatel-Fässer umgefüllt. Diese Moscatel-Barriques stammen von einem besonders aromatischen Dessertwein aus Portugal und bieten blumige Aromen gepaart mit einem seidenweichen Mundgefühl. Mit unverwechselbaren Noten von säuerlichen Früchten und reichhaltigem Toffee.
Abgefüllt mit 48 Vol. %, wie immer ohne Farbstoffe und Kältefiltration.

Die GlenAllachie Wood Finish-Serie besteht aus innovativen Single Malt Varianten, die das Wunder des Holzes wirklich verkörpern. Angetrieben von seiner Leidenschaft für das Fassmanagement arbeitet Master Distiller Billy Walker mit Nischenproduzenten aus der ganzen Welt zusammen, um Fässer von höchster Qualität zu beschaffen, die zur Bereicherung des exquisiten GlenAllachie Whiskys verwendet werden.

Tasting Notes:

Farbe: Goldbronze.
Aroma:  Wellen von Orangenblüten, Heidehonig und Zitrusfrüchten, mit Noten von Grapefruit, Butterscotch und Toffee.
Geschmack: Anklänge von dunkler Schokolade, Traubenmost und Pflaumenmarmelade, gefolgt von Noten von Obstgartenfrüchten, Zimt und Honigwabe, mit Ingwer und Butterscotch im Abgang.

Destillerie:

Die Glenallachie-Destillerie wurde erst im Jahr 1967 als Zweckbau erstellt. Sie liegt im Herzen der Speyside, unweit des Ortes Aberlour. Die Whiskies finden sich in den Blends von Glen Campbell, nachdem Campbell die Destillerie Ende der 1980-er Jahre aufgekauft hat. Bis heute ist die Destillerie kaum bekannt.
Die Glenallachie-Destillerie wurde 1967 von Mackinlay, McPherson & Co. erbaut, um Whisky für die Blends von Mackinlay beizusteuern. Entsprechend der Zeit befindet sich die Brennerei in modernen Zweckbauten. Invergordon übernahm die Brennerei mit ihren 2 Paar Wash- und Spirit-Stills 1985. 2 Jahre später gingen die Lichter bei Glenallachie erst einmal aus, allerdings übernahm Campbell die Brennerei dann 1989 und feuerte die Brennblasen wieder an. Im Jahr 2017 wurde die Brennerei von Chivas Brothers (Pernod Ricard) an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Limited.
Erst kürzlich wurde ihr anlässlich der Scottish Whisky Awards 2019 die Auszeichnung als “Scottish Whisky Distillery of the Year” überreicht.

Lage: