Beschreibung

Der TOMINTOUL 15 Years Portwood Finish ist ein 15 Jahre alter Single Malt Whisky aus der Tomintoul-Destillerie. Ein Finish in Portwein-Fässern verleiht dem Whisky süsse, fruchtige und duftende Noten – herrlich!

Tasting Notes:

Nase: Heidelbeeren, Sahne,  Scones, pfeffrig Eiche und Tabak.
Geschmack:  Gersten-Süsse, Karamell, Quitte, etwas Rotwein.
Abgang: Zwetschge, roten Trauben und ein Hauch von Butterbonbon-Süssigkeit.

Auszeichnungen:

• Gold Liquid Gold Award – 2017 Jim Murray’s Whisky Bible
• Gold Distillers’ Single Malts between 13 and 20 years old – 2020 International Spirits Challenge

Destillerie:

Die gälische Übersetzung von Tomintoul (tom-in-t-owl) bedeutet Gebäude auf dem Hügel. Die Destillerie Tomintoul ist ca. 5 Meilen nördlich vom Dorf entfernt, am Ufer des Baches Avon, zwischen dem Glenlivet-Wald und den Hügeln Cromdales. Tomintoul ist das höchstgelegene Dorf Schottlands. In dieser hochgelegenen, abgeschiedenen wildromantischen Landschaft wimmelte es früher nur so von Schwarzbrennern. Man nimmt an, dass in über 200 Destillierapparaten schwarz gebrannt wurde. Das Wasser, das verwendet wird, stammt aus der Ballantruan-Quelle, welche oberhalb der Destillerie entspringt. Bevor dieses Wasser verwendet wurde, machte man viele Tests, um sich der ausgezeichneten Qualität sicher zu sein. Selten wurde eine solche Sorgfalt für das Wasser der Destillerie angewendet. Die sehr moderne Anlage wurde erst 1964 gebaut. 1974, zum Jubliäum zum 10-jährigen Bestehen, wurde sie von 2 auf 4 Destillierapparate erweitert.

Lage: