Beschreibung

Der BENROMACH Heritage 35 Years ruhte lange 35 Jahre in First Fill Sherry Casks und gedieh zu einem Meisterwerk, zu einem Potpourri von Aromen.

Tasting Notes:

Farbe: Bernsteingold
Aroma: Reiche Sherrynoten mit Orangenmarmelade, Kiwi- und Grapefruitaromen ergänzt durch prächtige Zimtwürze.
Mit Wasser: Sherrynoten mit Honig, schwarze Johannisbeere und mit Bienenwachs polierte Düfte, ergänzt von einem subtilen Hinweis von Gewürznelken.
Geschmack: Anfangs ist er süss mit Honig, englischem Kuchen, reifer Banane und Melonenaromen. Weich mit weisser Schokolade, verbunden mit einer weichen Mentholnote, voller Körper und langes, glattes, fruchtiges Finale.
Mit Wasser: eine fabelhafte Kombination von weissem Pfeffer, gefolgt von getrocknetem Tabak, frisch gedünsteten Birnen, Rosinen und Orangenschale, erhöht von einer zarten Note nach verkohlter Eiche.

Destillerie:

Die Benromach-Brennerei steht im Besitz und unter der Leitung von Gordon & MacPhail, dem weltweit führenden Spezialisten für Malt Whisky und einem unabhängigen familiengeführten Unternehmen, dessen Büros und weltberühmter Verkaufsladen sich im Herzen der Whikyhauptstadt Schottlands befinden – in Elgin, nur 10 Meilen von der Benromach-Brennerei entfernt. Benromach lag einige Jahre still, bevor sie im Jahre 1993 von Gordon & MacPhail gekauft und 1998 wiedereröffnet wurde. 1895 als Lebensmittel- und Scotch Whisky Handel gegründet, setzt dieser Familienbetrieb sein über vier Generationen angesammeltes Wissen und seine Erfahrung mit Scotch Whisky nun für Sie ein. Bei diesem Whisky, der im März 2004 eingeführt wurde, handelt es sich um die erste Abfüllung, die nach der Wiedereröffnung von Benromach im Jahre 1998 gebrannt und von Gordon und MacPhail destilliert wurde. Unter ausschliesslicher Verwendung der edelsten getorften, gemalzten Gerste und des reinsten Quellwassers aus den nahegelegenen Romach Hills wird der Benromach von erfahrenen Brennern destilliert. Die Uhren gehen hier im Herzen von Speyside ein wenig langsamer, man hat es nicht eilig, kontrolliert jede einzelne Phase und sorgt dafür, dass nur ein Destillat von höchster Güte in die von Hand ausgesuchten Eichenfässer abgefüllt wird. Damit noch nicht genug. Die mit dem neuen Whisky gefüllten Fässer werden in der Brennerei zur Reifung gelagert, wo die erfahrenen Brenner sie regelmässig kontrollieren. Erst wenn der Reifegrad einem hohen Qualitätsstandards entspricht, füllt man den Whisky ab und versieht ihn stolz mit dem Benromach-Etikett.

Lage: