Beschreibung

Hergestellt mit der Erfahrung von 150 Jahren wurde der BERMUDEZ Aniversario aus bestem Zuckerrohr und im traditionellen Verfahren destilliert. Danach ruhte der BERMUDEZ Aniversario in auserlesenen Eichenfässern 12 Jahre bis er zur Vollendung seiner Reife. Im Jahre 2001 wurde der Ron BERMUDEZ Aniversario mit der Goldmedaille in der Kategorie “Premium Rum” beim Rumfest “Caribbean Week” ausgezeichnet.

Tasting Notes:

Der Premium-Rum Bermudez Aniversario wird in limitierter Menge hergestellt. Dieser König der Dominikanischen Rums besticht durch seine Ausgewogenheit und samtigen Geschmack. Durch die lange Eichenfasslagerung von über 12 Jahren erhält er einen sehr weichen Charakter, Kakao-, Karamell- und Vanillearomen und einen langanhaltenden trockenen und samtigen Abgang.

 Geschichte:

Die Destillerie Bermúdez liegt in Santiago im Norden der Dominikanischen Republik. Sie wurde 1852 gegründet von J. Armando Bermúdez und ist heute noch in Familienbesitz. Bermudez besitzt die ältesten Lagerhäuser der Dominikanischen Republik. Seit mehr als 150 Jahren produziert die Familie Bermúdez schon edle Rums. Das Besondere an diesen Destillaten ist die niedrige Fassstärke nach der Destillation von 55 Vol.% und die Lagerung in kleinen Eichenfässern. Diese Kombination trägt zur Ausbildung des besonderen Charakters bei.

Die Dominikanische Republik umfasst die östlichen zwei Drittel der Insel Hispaniola, westlich von Puerto Rico gelegen. Nachdem im 17. Jahrhundert die Franzosen die Kolonialherrschaft übernahmen, begannen sie, Sklaven zu “importieren” für die Arbeit auf den Zuckerrohrplantagen. Als 1809 die Spanier die Kontrolle über die Dominikanische Republik wiedererlangten, wurde die Insel geteilt, so entstanden Haïti und die Dominikanische Republik, welche ihre Unabhängigkeit erst 1844 erreichte. Die Destillerien in der Dominikanischen Republik produzieren Rum hauptsächlich für den heimischen Markt, exportiert wird nur in geringem Umfang von sehr wenig Destillerien.