Beschreibung

Diese besondere und sehr limitierte Abfüllung A. H. RIISE Non Plus Ultra, welche auf 2000 Flaschen pro Jahr begrenzt ist, wird noch persönlich von Hand vom Master Distiller abgefüllt.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkles Mahagoni.
Nase: Sehr schöne Balance zwischen Orangen, Tabak, Karamell, Eichenholz und Melasse.
Gaumen: Ansprechende Fruchtnote von Orangen, Vanille und Karamell gefolgt von würzigem Zedernholz.
Abgang: Äusserst rund und mundfüllend mit sehr langem Ende.

Geschichte:

Albert Heinrich Riise lieferte schon vor vielen Jahren seinen geheimnisvollen und guten Rum an die Royal Navy die ihn damals mit den Marinebooten abholen kamen im heutigen Hafen Charlotte Amalie der U.S. Virgin Islands, damals zu Dänemark gehörend. Dieser Rum wird heute noch mit dem besonderen und gleichen Rezept hergestellt wie damals.

Die Dansk-Vestindisk Kompagni ist für viele Rumgeniesser eine eher unbekannte Destillerie in der Branche. Doch das Haus stellt schon seit vielen Jahren grossartige Rums her, die sich auf dem Markt erfolgreich etablieren konnten.

Die dänischen Westindischen Inseln waren über 250 Jahre lang eine karibische Kolonie Dänemarks. Die Inseln umfassten die kleinen Antillen, die Jungferninseln, Saint Thomas, Saint John und Saint Croix und wurden einst von der dänischen Handelskompanie gegründet, allerdings 1754 an die dänische Krone übertragen.

Noch heute ist der örtliche englische Dialekt mit einigen Dänischen Begriffen durchsetzt, Strassenschilder tragen zudem Bezeichnungen auf Englisch und Dänisch.