Beschreibung

Der A. H. RIISE XO Ambre d’Or Reserve ist geschmacklich an den A. H. RIISE XO Reserve Sauternes Cask Limited Edition angelehnt und zeigt ebenfalls süsse Noten von reifen Früchten. Einen Unterschied macht das Finish, welches nicht mehr nur in Ex-Sauternes-Fässern stattfindet, sondern in verschiedenen Süssweinfässern.

Tasting Notes:

Aroma: Frisches Heu und Vanille – wie ein Spaziergang über eine Blumenwiese , mit Aromen von Butterkaramell und Crème Brulée
Geschmack: Zu Beginn Noten von Zitronentropfen, dann weiche Vanillecrème und deutlich der Einfluss der Sauternes-Weinfässer
Finish: Reichhaltig, lang und crèmig im Abgang, wieder die Vanillecrème

Geschichte:

Albert Heinrich Riise lieferte schon vor vielen Jahren seinen geheimnisvollen und guten Rum an die Royal Navy die ihn damals mit den Marinebooten abholen kamen im heutigen Hafen Charlotte Amalie der U.S. Virgin Islands, damals zu Dänemark gehörend. Dieser Rum wird heute noch mit dem besonderen und gleichen Rezept hergestellt wie damals.

Die Dansk-Vestindisk Kompagni ist für viele Rumgeniesser eine eher unbekannte Destillerie in der Branche. Doch das Haus stellt schon seit vielen Jahren grossartige Rums her, die sich auf dem Markt erfolgreich etablieren konnten.

Die dänischen Westindischen Inseln waren über 250 Jahre lang eine karibische Kolonie Dänemarks. Die Inseln umfassten die kleinen Antillen, die Jungferninseln, Saint Thomas, Saint John und Saint Croix und wurden einst von der dänischen Handelskompanie gegründet, allerdings 1754 an die dänische Krone übertragen.

Noch heute ist der örtliche englische Dialekt mit einigen dänischen Begriffen durchsetzt, Strassenschilder tragen zudem Bezeichnungen auf Englisch und Dänisch.

Lage: