Beschreibung

Der APPLETON ESTATE 30 Years ist ein exklusiver Premium-Blend in streng limitierter Auflage. Er vereint 30 bis 50 Jahre alte Rumsorten und bietet wahrlich ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Master Blenderin Joy Spence kreierte dieses herausragende Juwel. 1997 wurde Joy Spence übrigens zum ersten weiblichen Master Blender weltweit. I

Tasting Notes:

Aroma: Ein dichtes Aromaspiel voller Südfrüchte, gerösteten Nüssen, Vanillegebäck, Pflaumen, Sultaninen und Kokosmark.
Geschmack: Opulenter Geschmack mit gerösteten Nüssen, Vanillecreme, Sultaninen, Schokolade, süssen Orangen, Honig, Eichenholz, Zimt und Ingwer. Langer, seidig-buttriger Abgang.
Finish: Langer, seidig-buttriger Abgang.

Destillerie:

Wohl kaum ein Rum stammt aus so gutem Hause wie der Appleton Rum. Die Destillerie Appleton Estate hat ihren Sitz auf Jamaika, in dem äusserst fruchtbaren Nassau-Tal, in welchem ein ideales Mikroklima herrscht. 4400 Hektar Land gehören zur Brennerei und jährlich werden 216’000 Tonnen Zuckerrohr geerntet. Der Black River bietet zudem sehr weiches Wasser – perfekt für die Destillation. Appleton Estate legt höchsten Wert auf beste Qualität. So gehört die Destillerie zu einer der seltenen, welche eine eigene Küferei unterhalten. Auch die Hefekulturen werden selbst entwickelt. Für die edelsten Rumsorten wird das kostspielige Pot-Still-Verfahren angewandt. Es werden unterschiedliche Alterungsstufen von Rum hergestellt, teilweise sehr dunkle und melassenlastige, jedoch ohne die für viele jamaikanische Rums typische sehr hochestrige, fruchtige Ausprägung zu verlieren.

Lage: