Beschreibung

Der BENRIACH 15 Years Pedro Ximenez Sherry ist ein weiterer Vertreter der BenRiach Wood Finish Serie. Die finale Reifung erfolgt in andalusischen Sherryfässern. Wie auch die anderen schottischen Whiskys dieser Serie hat der Sherry Wood besondere Vorzüge, die ihn zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis machen

Tasting Notes:

Nosing: Honig, Rosinen, dunkle Schokolade und ein wenig des Pedro Ximinez Sherry
Tasting: Sahne, Honig, Papaya und dunkle Schokolade
Finish: lang anhaltend, ein angenehmer Sherry Geschmack bleibt auf der Zunge zurück
Balance: Spanische Lebensfreude gemischt mit natürlichen Eichenholzaromen machen diesen schottischen Whisky zu einem echten Highlight.

Auszeichnung:

•  Silber 2014 International Wine & Spirit Competition, Scotch Single Malt – Speyside

Destillerie:

Die Destillerie Benriach ist seit 2004 im privatem Besitz von Billy Walker, einem ehemaligen Direktor der Burn Stewart Distillers Ltd. Die bis dahin stillgelegte Brennerei verfügt über grosse, qualitativ hochstehende Lagervorräte, welche als Single Malts mit unterschiedlichem Alter und Charakter abgefüllt werden. Heutzutage können es sich nur noch wenige Destillerien erlauben, wie zu alten Zeiten zu produzieren; mit persönlichem Einsatz und Leidenschaft, wie damals, als diese Handwerkskunst ihren Höhepunkt hatte. Das Spey-Tal, in welchem die BenRiach-Destillerie 1898 errichtet wurde, ist die Heimat vieler grossartiger schottischen Whiskys. Aber Benriach ist etwas Besonderes: Geprägt durch die Methoden und dem Können der “BenRiach Men”; geformt durch die Zutaten,  die markanten kupfernen Brennblasen und die hohe Qualität der Fässer für die Reifung. Besonders ist auch die traditionelle Mälzerei mit ihren pagodenartigen Kaminen, die einzigartig ist im Spey-Tal. Dort wird eine torfige und rauchige gemälzte Gerste hergestellt. Sie ist die Basis für den genau definierten Torfrauch einiger spezieller Benriach-Abfüllungen.

Lage: