Beschreibung

Der BENRIACH 25 Years The Twenty Five ist ein reichhaltiger, üppiger Single Malt Whisky, verwoben mit mildem Rauch und einer meisterhaften Eichenholzkuration. Nach 25Jahren karamellisiert der süsse Speyside-Rauch von Benriach und wird durch die Reifung in 4 verschiedenen Fass-Sorten von Sherry-, Bourbon-, frischem Eichenholz- und Madeira-Weinfässern verfeinert. Dieser aussergewöhnliche Single Malt wird alle Liebhaber von gereiftem Sherry-Fass-Whisky um den Finger wickeln, da er durch die Verwendung von 3 weiteren Fasstypen und milderen Schichten aus Honigmalz und karamellisiertem Rauch faszinierende Geschmacksschichten bietet.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkles Bernstein
Aroma:Rauchige Aprikose, dunkle Kirschschokolade, Haselnuss und Toffee.
Geschamck: Gebackene Früchte, geröstete Eichenholzgewürze, Orangen-und Zimtgewürze.
Finish:  Reichhaltiger, karamellisierter Rauch
Smoke Level: Mild

Destillerie:

Die Destillerie Benriach ist seit 2004 im privatem Besitz von Billy Walker, einem ehemaligen Direktor der Burn Stewart Distillers Ltd. Die bis dahin stillgelegte Brennerei verfügt über grosse, qualitativ hochstehende Lagervorräte, welche als Single Malts mit unterschiedlichem Alter und Charakter abgefüllt werden. Heutzutage können es sich nur noch wenige Destillerien erlauben, wie zu alten Zeiten zu produzieren; mit persönlichem Einsatz und Leidenschaft, wie damals, als diese Handwerkskunst ihren Höhepunkt hatte. Das Spey-Tal, in welchem die BenRiach-Destillerie 1898 errichtet wurde, ist die Heimat vieler grossartiger schottischen Whiskys. Aber Benriach ist etwas Besonderes: Geprägt durch die Methoden und dem Können der “BenRiach Men”; geformt durch die Zutaten,  die markanten kupfernen Brennblasen und die hohe Qualität der Fässer für die Reifung. Besonders ist auch die traditionelle Mälzerei mit ihren pagodenartigen Kaminen, die einzigartig ist im Spey-Tal. Dort wird eine torfige und rauchige gemälzte Gerste hergestellt. Sie ist die Basis für den genau definierten Torfrauch einiger spezieller Benriach-Abfüllungen.

Lage: