Beschreibung

Der BIELLE 2008 40th Anniversary ist sehr limitiert!

Diese Sonderabfüllung BIELLE 2008 40th Anniversary wurde anlässlich des 40jährigen Jubiläums der Bielle Destillerie selektiert und ist auf nur 1’500 Flaschen limitiert. Für die Reifung wurden ausschliesslich Small Batch Bourbon Barrels verwendet.
Die Fassstärke von 53.4% Vol. verleiht diesem so typischen Guadeloupe Rhum Agricole ungeheure Kraft und Intensität.

Tasting Notes:

Farbe: Tiefes Bernstein
Nase: Leichte Zitrusnoten, dunkler Honig, Zedernholz, kaum Alkohol wahrnehmbar trotz der Fassstärke, wunderbar frisch mit nur einer dezenten Medizinal-Aromatik
Gaumen: Zuerst zeigen sich die würzigen, leicht pfeffrigen Aromen untermalt mit Dörrfüchten und einer leichten Süsse. Danach erscheinen zarte Holztöne, dunkle Schokolade und die typische Rancio-Charakteristik. Schöner, öliger Körper, und der hohe Alkoholgrad bleibt jederzeit unter perfekter Kontrolle!
Finish: Lang anhaltend, jederzeit frisch und angenehm! Wunderbar gealtert und in perfekter Harmonie assembliert. Ein Jubiläums-Rhum, den man nicht so schnell vergisst!

Auszeichnung:

• Médaille d’or du Concours général Agricole de Paris 2016.

Destillerie:

Die Destillerie Bielle entstand im Jahre 1868 auf der schönen karibischen Insel Marie-Galante. Diese liegt in unmittelbarer Nähe zu der grösseren Guadeloupe .

Die Karibik-Insel Marie-Galante ist bekannt als das Land der 100 Mühlen. Davon sind heute noch etwa 70 Türme zum Teil sichtbar. Diese Mühlen wurden früher zum Verarbeiten des gereiften Zuckerrohrs genutzt, um daraus hauptsächlich Rhum Agricole zu brennen.

Die Destillerie Bielle bietet charaktervollen Rhum Agricole mit sanften Fruchtnoten und dem leicht salzigen Duft der karibischen See. In 35 km Entfernung von Guadeloupe befindet sich diese Insel Marie-Galante mit ihrer bewegten Geschichte der Kolonialisierung. Die von Passatwinden gepeitschte Vulkaninsel Marie-Galante erinnert an eine „Grande Galette“ inmitten des türkisblaues Meeres. Ihre Küsten sind gesäumt von atemberaubenden Stränden und Buchten und ist bedeckt mit Zuckerrohrfeldern.

Dort, inmitten einer paradiesischen Pflanzenwelt, wurde die Destillerie Bielle gegründet. Als die Zuckerproduktion eingestellt wurde, verwandelte sich die Plantage im Laufe der Zeit zu einer Brennerei, die ausschliesslich erstklassige Produkte produziert.

Vor 40 Jahren kam Dominique Thiery auf Marie-Galante an und entwickelte eine wahre Leidenschaft für Rhum Agricole. Er übernahm die die Destillerie Bielle und würdigte ihr einzigartiges Erbe durch die Entwicklung von Rhum von aussergewöhnlichem Charakter.

Im Gegensatz zu klassischem Rum, der aus Melasse produziert wird, einem Nebenprodukt der Zuckerherstellung, wird Rhum Agricole aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt. Geerntet wird in der Trockenzeit, wenn der Zuckergehalt am höchsten ist. In dieser Zeit bringen viele kleine Plantagenbesitzer ihre Ernte ein, einige transportieren das Zuckerrohr noch immer traditionell in Ochsenwagen zur Destillerie.