Beschreibung

Der unabhängige Abfüller Berry Bros & Rudd hat diesen BOWMORE 1997 25 Years Single Cask Berry Brothers & Rudd Single Cask Whisky exklusiv für den Schweizer Markt abgefüllt. Der Malt genoss eine Fassreifung von 1997 bis 2022. Er schlummerte im Sherry Butt mit der Fassnummer 73. Er wurde in seiner natürlichen Farbe und ungefiltert abgefüllt. Als Cask Strength Whisky kommt er auf starke 60.9 Volumenprozent. Es gibt davon nur 243 Flaschen

Tasting Notes:

Aroma: Der Islay-Whisky ist kräftig und würzig in der Nase. Er bringt maritime Eindrücke und tropische Früchte. Mango und Ananas sind präsent. Dahinter verbergen sich crèmige Schokolade und würziger Torfrauch. Eichenholz rundet das Aroma elegant ab.
Geschmack: Klassicher Torfrauch, gegrillte Orange und Barbecue-Früchte.
Finish: Der Abgang  ist lang anhaltend. Er hinterlässt nach dem Trinken Torfrauch. Orangen und Schokolade bleiben für eine lange Zeit präsent.

Destillerie:

Bowmore (übersetzt “grosses Riff”) ist eine der ältesten noch arbeitenden Destillerien Schottlands, gegründet 1779 in der gleichnamigen Hauptstadt der Hebriden Insel Islay. Michael Jackson schreibt über die Whiskies von Bowmore: “Ihr Charakter ist kein Kompromiss, sondern ein Rätsel von kaum zu erfassender Komplexität.” Die direkte Lage am Meer ist ausschlaggebend für den endgültigen Charakter der Bowmore-Malts, sowie das Festhalten an den traditionellen Herstellungsverfahren. Sie ist eine der wenigen Brennereien, in welcher die Gerste noch auf den eigenen Malzböden gemälzt und durch den “Maltman” von Hand gewendet wird. Die Destillerie Bowmore verwendet zur Herstellung ihrer Single Malts Wasser aus dem Fluss “Laggan”, welcher von den Hügeln langsam durchs Gestein und die reichen Torfböden der Insel Islay ins Tal sickert und so dem Bowmore-Whisky den typischen Geschmack von Torf verleiht, wie auch der Torf, welcher zur Trocknung der gemälzten Gerste verwendet wird. Die meiste Zeit seines Lebens verbringt der Bowmore Malt in den feuchten Gewölben der Destillerie unterhalb des Meeresspiegels. Spanische und amerikanische Eichenfässer verleihen ihm die weiche Aromatik eines gereiften Whisky. Der langjährige Einsatz für den Whisky sowie die herausragende Qualität der Bowmore Islay Single Malts wurden 1995 durch den Erhalt der Auszeichnung “Brennerei des Jahres” gewürdigt.

Berry Brothers & Rudd:

Berry Brothers & Rudd kann seine Wurzeln bis ins Jahr 1698 zurückverfolgen. Damals gründete die Witwe Bourne das Ladengeschäft „The Coffee Mill“ direkt gegenüber des St. James Palace. Ausgehend von diesem Haus in der St. James Street No. 3 in London besteht das Geschäft an diesem Ort nun bereits seit über 300 Jahren. Das Schild mit der Kaffeemühle hängt noch immer vor dem Geschäft. Und seit über 300 Jahren steht Berry Brothers & Rudd für herausragende Qualität. Berry Brothers & Rudd ist der älteste Wein- & Spirituosenhändler im gesamten britischen Königreich und wahrscheinlich auch auf der ganzen Welt. Berry Brothers & Rudd ist von Beginn an in Familienbesitz. Heute betreibt bereits die 8. Generation den renommierten Familienbetrieb.

Lage: