Beschreibung

Der Rhum Agricole CLEMENT Single Cask Moka Toréfié aus einem einzigen Fass und fast 5 Jahre Reifung mit einer nummerierten Flasche mit unwiderstehlichen Mokka- und Kaffeearomen!
Eine seltene Cuvée, die auf weniger als 600 von Hand nummerierte Exemplare aufgelegt wurde. Diese Cuvée Moka Torréfié ist fast 5 lange Jahre in Bourbonfässern auf der Habitation Homère Clément gereift. Seine lange Reifung bringt die holzigen und vanilligen Noten, die sich mit den feinen Gourmet-Noten von Mokka und Kaffee vermischen. Ein sehr rassiger und komplexer Rhum, der zum Tasting in einer kleinen Gruppe einlädt!

Tasting Notes:

Farbe: Bernstein.
Aroma: Fein, Mokka, gerösteter Kaffee, getrocknete Feigen.
Geschmack: Rund und intensiv, Vanille, gerösteter Kaffee, Mokka, Honig.
Finish: Lang anhaltend, süsslich.

Produzent:

Rhum Clément ist eine alte Rummarke, die 1887 durch Homère und Charles Clément auf der französischen Antillen-Insel Martinique samt einer Brennerei gegründet wurde. Der auf Martinique produzierte Zucker ist wegen des speziellen Terroirs und Klimas von allerhöchster Qualität und wird in alle Welt exportiert. Rhum Agricole ist die französische Bezeichnung für Rumsorten, die aus frischem Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse hergestellt werden. Das Produktionsregulativ wird in einer eigenen Appelation d’Origine Contrôlée (AOC) zusammengefasst. AOC beschreibt den Status einer geschützten und kontrollierten Ursprungsbezeichnung, der 1996 der Insel Martinique verliehen wurde (wie bei den französischen Weinbaugebieten längst üblich).
Der Produzent Habitation Clément lagert die destillierten Brände, blendet sie und füllt sie in der eigenen Abfüllanlage ab, während die Einmaischung und die Destillation durch die Simon Distillery geschieht.

Lage: