Beschreibung

Diese Single Cask Abfüllung COMPAGNIE DES INDES Caribbean Multi Distilleries 10 Years stammt aus einer Mischung von Rum aus Guyana, Barbados, Trinidad und Jamaika. Sie hat eine Rundheit und einen Charakter, mit einem würzigen und fleischigen Abgang von Zimt, Rancio und Karamell, der Dich nicht gleichgültig lassen wird.

Tasting Notes:

Aroma: Weich und rund, weich wie Samt. Noten von Rohrzucker, Melasse und Lebkuchen, die an das beruhigende Bild eines Kaminfeuers erinnern.
Geschmack: Rundheit und Charakter, Nelke weicht frischem Zuckerrohrsaft und stärkeren Aromen.
Finish: Würzig und fleischig mit Zimt-, Rancio- und Karamellnoten und dieses fast zu Holzkohle reduzierten, verbrannten Holz.

Produzent:

Die Marke COMPAGNIE DES INDES wurde 2014 gegründet. Im Portfolio sind ausgewählte Blends sowie Single Cask Abfüllungen verschiedenster Destillerien. Die Marke zeigt die Vielfalt von Rum unterschiedlicher Herkunft auf und lädt auf Geschmacks- und Genussreisen ein. Die Blends sind leicht zugängliche Rums und sprechen mit ihrem milden, fruchtigen Profil ein breites Publikum an, während die exklusiven Single Cask Abfüllungen insbesondere auf fortgeschrittene Geniesser abzielen. Die Single Casks werden weder nachgezuckert noch mit Zuckercouleur eingegefärbt und bieten authentische, unverfälschte Geschmackserlebnisse, die den Gaumen überraschen. Das sind Rums mit Ecken und Kanten, zum Teil sehr trocken, aber stets markant und ausdrucksstark.

Der Name COMPAGNIE DES INDES kommt von den Ostindischen Kompagnien her (von Grossbritannien, Holland, Frankreich und Portugal). Das waren Handelsgesellschaften, die nach Amerika und Indien reisten, um Gewürze, Metalle, Edelsteine, Kaffee etc. einzukaufen und in ihr Heimatland zu bringen. Die Idee von COMPAGNIE DES INDES Rum ist es ebenso, Rums aus den interessantesten Regionen weltweit auszuwählen und nach Europa zu bringen. Kriterien sind einzigartige Geschmacksprofile sowie eine hohe Exklusivität der angebotenen Rums.