Beschreibung

Compagnie des Indes bringt mit ihren COMPAGNIE DES INDES Cuba Secrete 11 Years Single Cask aus ihren Single Cask Abfüllungen den authentischen Geschmack des Rums zurück: Rum, der mehr kann als nur süss zu sein. Dieser Rum aus einer ungenannten Destillerie trägt die Handschrift des Herkunftslandes Kuba und begeistert durch seine Aromenvielfalt. Dafür benötigt er weder Additive noch Zucker. Der charaktervolle COMPAGNIE DES INDES Cuba Secrete 11 Years Single Cask Rum wurde fassstark exklusiv für Charles Hofer SA abgefüllt und ist eine Limited Edition.

Tasting Notes:

Aroma: Es offenbaren sich Aromen von kandiertem Ingwer, Akazienhonig und Karamellbonbons. Lässt man ihm etwas Zeit im Glas, entfalten sich allmählich Tabak-, Kakao- und whisky-ähnliche Noten.
Geschmack: Wieder intensiv die Eindrücke aus dem Aroma. Hinzu kommen Bitterschokolade, geröstetes Eichenholz und etwas Malz.
Finish: Lang und warm, geprägt von Röstaromen.

Produzent:

Die Marke COMPAGNIE DES INDES wurde 2014 gegründet. Im Portfolio sind ausgewählte Blends sowie Single Cask Abfüllungen verschiedenster Destillerien. Die Marke zeigt die Vielfalt von Rum unterschiedlicher Herkunft auf und lädt auf Geschmacks- und Genussreisen ein. Die Blends sind leicht zugängliche Rums und sprechen mit ihrem milden, fruchtigen Profil ein breites Publikum an, während die exklusiven Single Cask Abfüllungen insbesondere auf fortgeschrittene Geniesser abzielen. Die Single Casks werden weder nachgezuckert noch mit Zuckercouleur eingegefärbt und bieten authentische, unverfälschte Geschmackserlebnisse, die den Gaumen überraschen. Das sind Rums mit Ecken und Kanten, zum Teil sehr trocken, aber stets markant und ausdrucksstark.

Authentische Rums benötigen keine Additive:

Niemals zu schwer oder zu süss – bei Compagnie des Indes wird die Authentizität bewahrt. Die Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Lateinamerika, Südostasien und den Südpazifik. Abgesehen von einigen Blends enthalten die Rums keinen Zucker. Mit voller Überzeugung wird Rum angeboten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder kurz gesagt: einfach wundervollen Rum.
Alle Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof (fassstark) abgefüllt – alle Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.

Der Name COMPAGNIE DES INDES kommt von den Ostindischen Kompagnien her (von Grossbritannien, Holland, Frankreich und Portugal). Das waren Handelsgesellschaften, die nach Amerika und Indien reisten, um Gewürze, Metalle, Edelsteine, Kaffee etc. einzukaufen und in ihr Heimatland zu bringen. Die Idee von COMPAGNIE DES INDES Rum ist es ebenso, Rums aus den interessantesten Regionen weltweit auszuwählen und nach Europa zu bringen. Kriterien sind einzigartige Geschmacksprofile sowie eine hohe Exklusivität der angebotenen Rums.

Kuba gehört, wie Puerto Rico und Jamaika, zu den grossen Antillen und ist die grösste Insel der Karibik. Kuba ist zentral in mitten der Karibik gelegen, circa 150 km südlich der USA. In der bergigen Landschaft stellt Zuckerrohr einen Grossteil der Vegetation dar, weswegen eine Vielzahl einheimischer Brennereien hochwertigen kubanischen Rum aus kubanischer Melasse produzieren – hauptsächlich jedoch für den inländischen Markt. Kuba ist das Rum-Land schlechthin und ursprünglich die Heimat einiger der bekanntesten Rumsorten der Welt. Ron Matusalem stammt ursprünglich aus Kuba, ebenso wie Bacardi-Rum. Aufgrund der politischen Situation sind jedoch einige Rum-Anbieter ins Ausland abgewandert.

Lage: