Beschreibung

Der unermüdliche Provokateur John Glaser hat beschlossen, die Situation, die zur Absage der 17. Ausgabe der Whisky Live Paris führte, für bare Münze zu nehmen, indem er COMPASS BOX This is not a Festival Whisky kreierte. Diese Version ist ein Blend aus vier Single Malts und zwei Single Grains, die mindestens 15 Jahre lang gereift sind. Die Kombination aus frischem Ausdruck und vollendeter Reife zeigt auf wunderbare Weise die meisterhafte Arbeit, die dieser geniale Schöpfer seit über 20 Jahren leistet. Während der gesamten Verkostung, Note für Note, entdecken wir, sprachlos vor Bewunderung, das Aufblühen einer wahrhaft inspirierten Palette von Geschmäckern und Aromen, deren festlicher Charakter keine Grenzen findet.

Tasting Notes:

Aroma: Die raffinierte und lebendige erste Nase ist buchstäblich bezaubernd. Mit seltener Fülle ist er fruchtig (Birne, Ananas), würzig (schwarze Ananas), malzig und mentholhaltig. Wenn man ihn atmen lässt, bedeckt eine feine Schicht von Russ und Vanilleschote die Aromapalette. Der präzise Angriff ist rauchig, kampferartig und salzig.
Geschmack: Der mittlere Gaumen ist würzig (Nelke), vanillig, krautig und medizinisch (Tigerbalsam). Am Ende des Gaumens rollen Gerstenkörner und Mais über den Gaumen, bevor die Aromen noch vanilliger, mentholhaltiger und fruchtiger werden (Birne).
Finish: Der elegante Beginn des Abgangs lädt zum Genuss eines leckeren Vanilleglacés ein. Der extrem würzige (Ingwer, Muskatnuss, Kreuzkümmel) Abgang ist auch honigartig (Lindenblüte), berauschend (Iris) und durchzogen (Kamille).

Abfüller:

Bei Compass Box handelt es sich noch um eine recht junge Firma, die erst im Jahr 2000 durch John Glaser gegründet wurde. Der Gründer wollte einen Whisky ganz nach dem Geschmack der Kunden kreieren, und dies ist ihm auch schon mehrfach beeindruckend gelungen. Die Whiskies werden dabei nicht direkt durch Compass Box hergestellt. Stattdessen kauft der Hersteller kleine Menge verschiedener Destillerien auf und mischt diese auf unbeschreibliche und geheimnisvolle Art mit verschiedenen Geschmäckern.

Der in den USA geborene John Glaser ist für seine experimentellen Whisky Blends und seine unorthodoxe Weise Scotch Whisky herzustellen bekannt. Seit der Gründung des Unternehmens Compass Box Whisky wird John Glaser von den einen gelobt als “Künstler” und von der Getränkeindustrie als “Regelbrecher” verurteilt. Doch die Resultate geben ihm recht. In kurzer Zeit konnte er einige der renommiertesten Whisky-Preise gewinnen, wie beispielsweise im Jahr 2014 die Drammie-Auszeichnung für den “Most Exciting and Innovative Whisky Producer” oder den Preis des Whisky Magazine für den “Innovator des Jahres”, welcher er bereits nicht weniger als fünf Mal gewinnen konnte.