COMPASS BOX Spice Tree

CHF 59.00

Abfüller: Compass Box
Land: Schottland
Vol%: 46.0
Inhalt: 70cl
Bewertung95.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Nicht vorrätig

Kategorie: Schlüsselwort:

Beschreibung

COMPASS BOX Spice Tree ist ein herrlich würziger, reicher Vatted Malt Whisky.
Der Vatted ist ein reiner Highland Malt, ausschliesslich Destillerien aus den nördlichen Highlands sind vertreten, hauptsächlich aus dem Ort Brora.

DER PREISGEKRÖNTE MALT VON COMPASS BOX!

Tasting Notes:

Grosse süssliche Aromen von Nelke, Ingwer, Zimt, Muskat und Vanille. Am Gaumen voll, rund und süss mit den Gewürznoten und der Vanille, die den Charakter der Destillerie betont und einen langen Abgang bietet.

WIe die erste Abfüllung ist auch dieses Mal der COMPASS BOX Spice Tree ein hundertprozentiger Maltwhisky. Die erste Reifung findet in einem Mix aus first-fill- und refill-Fässern aus amerikanischer Eiche statt. Den Unterschied macht die zweite Reifung, dieses Mal werden keine inneren Dauben wie beim ersten COMPASS BOX Spice Tree verwendet, sondern stark getoastete Fassenden aus französischer Eiche. Boden und Deckel der Fässer geben durch die starke Röstung ein ausgeprägtes Geschmacksprofil an den Whisky ab. Die zweiter Reifung dauert zwei Jahre. Alle Abfüllungen von Compass Box sind nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffe.

Abfüller:

Bei Compass Box handelt es sich noch um eine recht junge Firma, die erst im Jahr 2000 durch John Glaser gegründet wurde. Der Gründer wollte einen Whisky ganz nach dem Geschmack der Kunden kreieren, und dies ist ihm auch schon mehrfach beeindruckend gelungen. Die Whiskies werden dabei nicht direkt durch Compass Box hergestellt. Stattdessen kauft der Hersteller kleine Menge verschiedener Destillerien auf und mischt diese auf unbeschreibliche und geheimnisvolle Art mit verschiedenen Geschmäckern.

Der in den USA geborene John Glaser ist für seine experimentellen Whisky Blends und seine unorthodoxe Weise Scotch Whisky herzustellen bekannt. Seit der Gründung des Unternehmens Compass Box Whisky wird John Glaser von den einen gelobt als “Künstler” und von der Getränkeindustrie als “Regelbrecher” verurteilt. Doch die Resultate geben ihm recht. In kurzer Zeit konnte er einige der renommiertesten Whisky-Preise gewinnen, wie beispielsweise im Jahr 2014 die Drammie Auszeichnung für den “Most Exciting and Innovative Whisky Producer” oder den Preis des Whisky Magazine für den “Innovator des Jahres”, welcher er bereits nicht weniger als fünf Mal gewinnen konnte.

Print Friendly, PDF & Email