Beschreibung

DIPLOMATICO Seleccion de Familia ist ein alter Rum, der 12 Jahre lang in Ex-Bourbon- und Sherryfässern gereift ist. Er wird zu 90 % aus Zuckerrohrhonig in einem Kupfer-Potstill und einer Barbet-Kolonne destilliert. Ein komplexer und schmackhafter venezolanischer Rum, ein echter Erfolg!

Mit der Einführung des DIPLOMATICO Seleccion de Familia setzt Diplomático seinen Aufstieg fort. Diese neue Cuvée für Kenner wurde von den beiden Maestros Roneros Tito Cordero und Nelson Hernandez kreiert .

Tasting Notes:

Aroma: In der Nase sind intensive Noten von Honig, roten Beeren und Vanille wahrnehmbar.
Geschmack: Zwetschgen und Toffee dominieren.
Finish: Mit einem langen, leicht Vanille geprägten Abgang.

Destillerie:

Die 50er-Jahre sahen den Beginn der Rumgewinnung im grösseren Stil, wobei sich diverse einzelne Betriebe zur Gruppe Licorerias Unidas S.A. zusammenschliessen. Hier hat der DIPLOMATICO Exclusiva Gran Reserva 12 Years seine Wurzeln. Am Fusse der Anden und in der Nähe des Nationalparks Terepaima gelegen, konzentrierten sich die Destillerien auf die traditionelle Herstellung von Rum, u. a. auch der Marke Cacique und Diplomatico (auch Botucal). Das Unternehmen Seagram‘s besass mehr als die Hälfte der Firmenanteile und übernahm Anfang der 90er-Jahre komplett die Kontrolle. 2002 entstand hieraus der Zusammenschluss Destilerias Unidas S.A. Venezuela, unter dem Kürzel DUSA bekannt. Erst unter der Schirmherrschaft von Diageo und dann als Teil des Portfolios von Pernod Ricard war man für exzellenten venezolanischen Rum verantwortlich, der in ganz Südamerika und auch im Rest der Welt grossen Anklang fand. Die heutige Produktionsanlage nimmt rund 12 Hektar Land ein. Nicht nur Rum auf der Basis von Melasse, sondern auch weitere Spirituosen – u. a. Whisky und Gin – aus Rohstoffen wie Mais, gemälzter Gerste und Reis werden von den Destilerias Unidas hergestellt.

Der einzigartige Produktionsprozess der Destillerie führte im Jahr 2013 im Rahmen des «Rum Barrel Awards» zur Auszeichnung als beste Rum-Destillerie der Welt.

Lage: