Beschreibung

ETSU Pacific Ocean Japanese Gin wird in der Asahikawa Distillery in Hokkaido destilliert.

Sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Wacholderbeeren, Bitterorangenschalen, Süssholzwurzeln, Angelika und Koriander werden mit Süsswasser aus der Bergquelle und Meerwasser aus dem Japanischen Meer zu diesem einzigartigen Gin, der die japanische Küstenlinie in einer Flasche einfängt.

Hokkaido ist die zweitgrösste der vier Hauptinseln des Archipels, gleichzeitig jene mit am zweitwenigsten Bewohnern. Sie liegt nördlich der Insel Honshu, von der sie durch die Tsugaru-Strasse getrennt ist. Sie ist im Osten vom Pazifischen Ozean, im Westen vom Japanischen Meer und im Norden vom Ochotskischen Meer umgeben. In der Meiji-Ära (1868-1912) erhielt die Insel ihren heutigen Namen: Hokkaido, was „der Weg zur Nordsee“ bedeutet.

Abgefüllt in einer Flasche aus recyceltem Glas; deswegen ist sie leicht grünlich getrübt.
ETSU steht für “FREUDE” auf Deutsch.

Tasting Notes:

Farbe: Klar, transparent
Aroma: Frisch und Jod
Geschmack: Jod ausgewogen mit Yuzu
Finish: Abgerundet, geschmeidig und seidig

Auszeichnung:

• Master Medal – The Gin Masters London 2022

BBC Wine & Spirits konzentrieren sich normalerweise auf Premium-Wein – immerhin befindet sich das Hauptquartier dieses Wein- und Spirituosenimporteurs im französischen Bordeaux. Seit einigen Jahren aber hat sich das Handlungsfeld dieser Weinspezialisten erweitert und die Kreation neuer Produkte wird nun gross geschrieben. Mit ihrer neuen Reihe japanischer Spirituosen wollen die Franzosen nun den Markt mit Gin, Whisky und Wodka aus Japan erobern. Bei diesen Produkten wird auf hohe Qualität, vorsichtige Herstellung, kleine Batches, beste Inhaltsstoffe, kombiniert mit einer cleveren Vermarktung und landestypischen Etiketten geachtet. Somit kann man nun drei verschiedene Spirituosen aus Japan verkosten.