Beschreibung

Der FLOR DE CANA Centenario 12 Years ist schwer erhältlich.

Dieser bernsteinfarbene Rum FLOR DE CANA Centenario 12 Years aus Nicaragua reift mindestens 12 Jahre in Eichenfässern. Er ist ausgesprochen weich, sehr fein und mild im Aroma. Ausgesprochen weich, sehr fein und mild im Aroma, leichte Süsse, Aromen von Vanille und Schokolade.  Flor de Cana darf mit Erlaubnis der strengen US-Regierungsbehörde die Bezeichung SLOW AGED (langsam gealtert) tragen. SLOW AGED umschreibt den natürlichen, nicht beschleunigten Reifeprozess im Eichenholzfass. Diese Auszeichnung steht für höchste Qualität. Flor de Cana ist die einzige Rum-Marke, die diese Auszeichnung trägt.

Tasting Notes:

FLOR DE CANA Centenario 12 Years ist ein mit vollem Körper ausgestatteter Premium Rum. Kokoss, Kakao- und Schokoladennoten werden kombiniert durch Toffee, Karamell und zarten Töne der Vanille. Flor de Cana Rum Centenario 12 Jahre lässt sich wunderbar pur geniessen. Ausgesprochen weich und von mahagony-farbenem Erscheinungsbild.

Destillerie:

Die Marke stammt von der Compañia Licorera de Nicaragua. Sie wurde im Jahre 1890 gegründet und hat seinen Sitz in Managua, Nicaragua. Die eigentliche Destillerie befindet sich jedoch etwa 120 km nordwestlich von Managua in Chichigalpa. Die Unternehmensleitung sieht darin den Vorteil, direkt in der Nähe der San Antonio Zuckerfabrik optimalen Zugriff auf die Melasse zu haben, welche für den Destillationsprozess äusserst wichtig ist. Zu weiteren Marken des Unternehmens zählen der Mombacho oder Zapatera. Die Lagerhäuser der Compania werden unter Liebhabern zu den global grössten Schatztruhen für Rum aus Melasse gezählt.

Auszeichnungen:

Gold – International Rum Conference Madrid, Spanien 2015
Wine Enthusiast: Sehr empfehlenswert 2001
Beverage Testing Institute, Chicageo: Gold 2001
Caribbean Week´s Rum Fest: Bronze 2001, Silber 2003 in der Premium-Kategorie
World Spirit Competition, San Francisco: Bronze 2001, Silber 2003, 2004 und 2005
International Wine and Spirit Competition: Silber 2008, Silber 2009 und Best of class
Dave Broom im Buch “Rum”: 3,5 Sterne