Beschreibung

Der GIN MARE Mediterranean Gin wird in einem kleinen Fischerdorf an der Costa Dorada südlich von Barcelona in Handarbeit hergestellt und mit Rosmarin, Thymian, Basilikum sowie Oliven verfeinert.

Der Gin Mare zeichnet sich durch folgende 4 mediterrane Botanicals aus:

• Thymian aus der Türkei
• Rosmarin aus Griechenland
• Basilikum aus Italien
• grüne Arbequina-Oliven aus Spanien

Eine 36-stündige Mazeration dieser Zutaten in Alkohol und dessen anschliessende Redestillation im traditionellen Pot-Still-Verfahren sind ausschlaggebend für das Aroma des Gin Mare. Zudem enthält die Spirituose auch die gin-typischen Botanicals Wacholder, Kardamom und Zitrus.

Tasting Notes:

Aroma: In der Nase mit Wacholder und Noten von Rosmarin sowie Zitronenschalen.
Geschmack: Am Gaumen dominiert Wacholder, dazu kommen eine leicht pfeffrige Note sowie Nuancen von Rosmarin und Zitrus.
Finish: Langer, leicht salziger Abgang.