Beschreibung

Der GLENALLACHIE 1989 Cask 6117 Single Cask gehört zum ersten Batch der Glenallachie Single Casks – Einzelfass-Abfüllungen für Europa! Verschiedenste Fässer kommen bei der Single Cask Serie zum Einsatz, abgefüllt wurden alle Whiskies in Fassstärke – selbstverständlich ohne Färbung und Kühlfiltration.

Dieser GLENALLACHIE 1989 Single Cask wurde 1989 destilliert und reifte für 31 Jahre im PX Hogshead #6117. Im Juli 2020 wurde das Fass auf 339 einzeln nummerierte Flaschen abgefüllt.

Destillerie:

Die Glenallachie-Destillerie wurde erst im Jahr 1967 als Zweckbau erstellt. Sie liegt im Herzen der Speyside, unweit des Ortes Aberlour. Die Whiskies finden sich in den Blends von Glen Campbell, nachdem Campbell die Destillerie Ende der 1980-er Jahre aufgekauft hat. Bis heute ist die Destillerie kaum bekannt.
Die Glenallachie-Destillerie wurde 1967 von Mackinlay, McPherson & Co. erbaut, um Whisky für die Blends von Mackinlay beizusteuern. Entsprechend der Zeit befindet sich die Brennerei in modernen Zweckbauten. Invergordon übernahm die Brennerei mit ihren zwei Paar Wash- und Spirit-Stills 1985. 2 Jahre später gingen die Lichter bei Glenallachie erst einmal aus, allerdings übernahm Campbell die Brennerei dann 1989 und feuerte die Brennblasen wieder an. Im Jahr 2017 wurde die Brennerei von Chivas Brothers (Pernod Ricard) an ein Konsortium rund um Billy Walker verkauft und firmiert seither als The GlenAllachie Distillers Company Limited.
Anlässlich der Scottish Whisky Awards 2019 wurde der Destillerie die Auszeichnung als “Scottish Whisky Distillery of the Year” überreicht.

Lage: