Beschreibung

Der GLENCADAM 12 Years Port Finish ist nicht kältefiltriert und ohne Farbstoffe. Die letzten 20 Monate seiner Reifung erfolgten in Port Pipes. Dieser GLENCADAM 12 Years Port Finish ist limitiert.

Tasting Notes:

Farbe: blassgelb mit rötlichen Anklängen
Nase: salzige Noten, die die süsslichen Aromen hervorragend ergänzen
Gaumen: elegant und charmant mit Noten von frisch geschnittenem Gras. Elegante Malztöne, dezente Süsse und weiche Holznoten
Abgang: Langer, reicher, bleibender, fast süsslicher Abgang

Destillerie:

Im Innern der schottischen Ostküste liegt die ehemalige Marktstadt Brechin, welche sich rühmt, zwei Destillerien zu haben: Glencadam und North Port. Die Glencadam Distillerie liegt nur eine halbe Meile vom Zentrum der schottischen Stadt Brechin entfernt. Sie wurde 1825, kurz nach dem das Brennen legalisiert wurde, von George Cooper eröffnet und in den 50er Jahren modernisiert. Auch heute wird dort der Whisky noch wie 1825 produziert.  Sie ist heute die einzige Whiskybrennerei in der Region Angus und hat einen exzellenten Ruf zu verteidigen. Die Destillieranlagen mit ihrer aussergewöhnlichen Form haben trotz mehrerer Besitzerwechsel sichergestellt, dass die Destillerie Glencadam bis heute erfolgreich auf dem Weltmarkt vertreten ist. Die Destillerie nimmt ihr Wasser aus dem Moorfoot Loch.

Lage: