Beschreibung

Der GLENGLASSAUGH 12 Years ist ein Meilenstein für die Glenglassaugh-Brennerei, die ihre Brennblasen 2008 nach über zwei Jahrzehnten der Stille wieder angeheizt hat. Seit dieser Wiedererweckung reift ein wachsender Vorrat an Single Malt geduldig in den Lagerhäusern der Brennerei an der Küste, unter dem wachsamen Auge von Master Blender Rachel Barrie. 2023 kommt dieses brandneue Flaggschiff, ein 12-jähriger Single Malt, auf den Markt. Er stammt aus einer Auswahl von Bourbon-, Sherry- und Rotweinfässern und ist geschichtet mit weichen Steinfrüchten, gerösteter Vanille, sanft gesalzener Schokolade und süssem, nussigem Baiser.

Tasting Notes:

Aroma: Voller Aprikosen, Feigen, kandierten Nüssen und einer leichten Meeresbrise.
Geschmack: Das süsse Steinobst setzt sich am Gaumen fort, mit Röstnoten von Vanille und crèmigen Haselnussbaisern.
Finish: Sanft gesalzene Kirschschokolade und eine anhaltende Nussigkeit mit kandierten Pistazien und einer köstlichen Erinnerung an Müsli-Riegel.

Destillerie:

Glenglassaugh wurde um 1875 in Portsoy, an der Mündung des Spey und Deveron, erbaut und 1959/1960 vollständig renoviert. Seit 1986 war Glenglassaugh stillgelegt; die Brennlizenz wurde 1992 vom damaligen Besitzer, der heutigen Edrington Group, gelöscht. Lange Zeit musste man sich damit abfinden, dass in Glenglassaugh wohl nie wieder Newmake in Fässer abgefüllt würde. Im April 2008 zeichnete sich jedoch zur Freude vieler Liebhaber die Wende ab! The Scaent Group aus Amsterdam kaufte die Brennerei für 5 Mio. Pfund. Seit November 2008 gilt wieder der Status: ‘In Produktion’. Aufgrund der langen Schliessung sind heute entweder sehr junge oder rare, alte Abfüllungen erhältlich.

Lage: