Beschreibung

Der GLENGOYNE Cask Strength Batch 9 ist eine weitere Abfüllung von Glengoyne Cask Strength! Dieser Whisky wurde aus erstbefüllten Oloroso-Sherryfässern, Nachfüllfässern und einigen Bourbonfässern abgefüllt und hat robuste 59.6 %. Grossartiges Zeug, randvoll mit Geschmack und Charakter, ohne Farbstoff und ohne Kältefiltrierung.

Tasting Notes:

Farbe: Helles Bernstein
Aroma: Reife Pflaume und saftige rote Trauben, dazu eine kräftige Portion Malz und Honig.
Geschmack: Karamellisierte Äpfel mit einem Hauch von grünem Apfel, Cassia, schwarzer Pfeffer, Datteln, Toffees.
Finish: Anhaltende Süsse von braunem Zucker und Pflaume.

Destillerie:

Glengoyne bedeutet «Tal der Wildgänse». Die Brennerei Glengoyne liegt ein gute halbe Autostunde nördlich von Glasgow, knapp jenseits der legendären Linie, die die Highlands von den Lowlands trennt, und ist somit die südlichste Destillerie in den Highlands. Ihrer Lage und Architektur wegen gehört die 1833 gegründete Destillerie zu den schönsten in Schottland. Die weiss getünchten Gebäude gruppieren sich um einen Innenhof, der sich zu einem kleinen Teich öffnet und den Blick auf einen spektakulären Wasserfall freigibt. Weil in der Brennerei ausschliesslich ungetorftes Malz verwendet wird und auch das Wasser aus den Campsie Fells nie mit Torf in Berührung kommt, ist der Single Malt völlig rauchfrei, leicht süss, sauber, malzig und sehr elegant.

Lage: