Beschreibung

Der KOPKE Tawny 10 Years ist ein klassischer, zehnjähriger Tawny. Er lagert mindestens 10 Jahre im Holzfass. Dieser Port bietet eine ausgewogene Mischung aus Fruchtigkeit und Schmackhaftigkeit bedingt durch die gekonnte Reifung in Eichenfässern.

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Tasting Notes:

Attraktive Tawny-Bernstein-Farbe. Elegante und komplexe würzige Aromen. Getrocknete Früchte und elegante Noten von Kräutern und Honig. Weich und rund im Geschmack. Intensive Aromen von getrockneten Früchten. Exzellenter Tawny.

Passend zu:

Vorspeisen, geschmacksintensive Käse, Foie gras

Auszeichnungen:

• 91 points in Roy Hersh
• 91 points in Wine Spectator Magazine
• 88 points in Wine Enthusiast Magazine
• 88 points in CellarTracker
• 16 points in Revista de Vinhos
• Silver medal Selection Mondiale des Vins Canada 2013

Produzent:

Die norddeutsche Familie Kopke wanderte 1636 vom “Alten Land” nach Portugal aus. In der Mitte des 17. Jahrhunderts etablierten sie sich im Portwein-Export. Heute ist das Haus Kopke der älteste Portwein-Exporteur. Bis 1895 blieb das Unternehmen in Familienbesitz und wechselte bis heute noch zweimal den Eigentümer. Jetzt ist die Familie Barros Herrscher über die Firma und verkauft über 1,3 Millionen Flaschen pro Jahr.

Tawny:

Diese mindestens 5 Jahre gereiften Weine gelten als die Klassiker der fassgereiften Ports. Sie sind leicht, feinfruchtig und müssen nicht dekantiert werden. Ein Tawny entwickelt mit längerer Reifung die namensgebende Farbe von Tabak bis Bernstein (tawny = lohfarben). Diese Farbe ergibt sich auch deshalb, weil der Tawny aus zumeist leichteren Weinen erzeugt wird, die eine schwächere Farbintensität aufweisen oder weil auch ein grösserer Anteil von Weissweinen enthalten ist. Es ist immer ein Verschnitt aus mehreren Jahrgängen unterschiedlichen Alters. Die älteren Weine dieser Art werden als „Fine Tawny“ bzw. „Fine Old Tawny“ oder als „Aged Tawny“ bezeichnet. Das als Durchschnitt zu verstehende Alter ist am Flaschen-Etikett angegeben (10, 20, 30 Jahre und auch mehr).

Lage: