Beschreibung

Der Malt Whisky für den KURAYOSHI Pure Malt Whisky Sherry Cask kommt aus Schottland, wird mit Grundwasser verdünnt und reift während über 3 Jahren langsam in eigenen  Fässern in Kurayoshi. Obwohl Kurayoshi eine neue Marke ist, übersteigt in Japan die Nachfrage bei weitem das Angebot.

Tasting Notes:

Aroma: Fruchtige Noten von Beeren mit einem Anflug von Zitronenkuchen machen sich bemerkbar, ergänzt durch elegante Sherry Töne.
Gewchmack: Ein harmonisches Zusammenspiel aus Malz, Sherry und frisch gebackenem Zitronenkuchen, leicht am Gaumen mit einer samtweichen Textur.
Finish: Herrlich lang und leicht, die Sherry-Süsse hallt noch lange nach.

Destillerie:

Die Whisky-Marke Kurayoshi wurde im April 2016 von der 1910 gegründeten Matsui Distillery kreiert. Die Whiskies waren bis jetzt nur auf dem japanischen Inlandsmarkt erhältlich. Die Brennerei liegt in Tottori, einer Küstenpräfektur auf dem südlichen Honshu, das hauptsächlich für seine Sanddünen bekannt ist, nord-westlich von Kyoto am Japanischen Meer. Hier sind auch die Lager der Matsui-Brauereien, die traditionellen japanischen Sake und Shochu herstellen.
Frisches Grundwasser aus den Daisen-Bergen wird während der Produktion wie auch zum reduzieren des Whiskys verwendet. Es ist ein schmackhafter und doch sanfter Whisky der den Namen Kurayoshi verdient trägt; kommt er doch aus der gleichnamigen Stadt und bedeutet so viel wie Stadt des Wassers und des Grüns. Die Präfektur Tottori ist bekannt für ihr weiches und natürliches Wasser und für die Fülle der Natur. Über 14% der Gesamtfläche der Präfektur ist als Naturpark ausgewiesen.