Beschreibung

Der MACALLAN A Night on Earth in Scotland ist der erste in einer Reihe jährlicher Abfüllungen von The Macallan und ist von Hogmanay, dem schottischen Neujahrsfest, inspiriert. Dieser Single Malt wurde von Sarah Burgess kreiert, der leitenden Whiskyherstellerin von Macallan, deren Erinnerungen an Hogmanay einen entscheidenden Einfluss auf diese Abfüllung hatten, und enthält Whiskies, die in Ex-Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche sowie in ehemaligen Bourbonfässern gereift sind.

Pro Person und Haushalt kann nur 1 Flasche bestellt werden, da die verfügbare Anzahl stark limitiert ist!

Diese Ex-Bourbonfässer haben dem Whisky eine unverwechselbare Vanillenote verliehen, eine Hommage an den “First Footer”, einen Brauch am Hogmanay, bei dem es Glück bringen soll, wenn eine dunkelhaarige Person als erste nach Mitternacht am Neujahrstag das Haus betritt. Angeblich hat der “erste Fussgänger” Shortbread (daher die Vanillenoten, von denen wir sprachen), Whisky und Kohle für das Feuer dabei.

Das Design von MACALLAN A Night on Earth in Scotland stammt von der japanisch-französischen Illustratorin Erica Dorn, die sich wiederum von den Neujahrsfeiern in aller Welt inspirieren liess.

Tasting Notes:

Aroma: Vanille, reichhaltige Butter, Bratapfel, Gebäck, Pflaume und Mandel.
Geschmack: Weiche, samtige Süsse, die an Mürbegebäck erinnert, mit einem reichen Mundüberzug, Vanillesüsse, mit leicht geröstetem Marshmallow, getrockneten Orangen, Feige und Zimt.
Finish: Mittlerer Abgang mit süssem Karamell und frisch gebackenen Keksen.

Destillerie:

Am Ufer des Spey gelegen, war sie eine der ersten legalen Brennereien in Schottland Im Jahre 1824 bekam Alexander Reid die Brennlizenz. Als er 1847 starb übernahm sein Sohn Alexander die Destillerie Macallan. Nach dessen Tod ging die Brennerei 1858 an James Shearer Priest und James Davidson die diese 10 Jahre später 1868 an James Stuart, dem damals auch die Glen Spey Destillerie gehörte, veräusserten. 1882 wurde die Brennerei von Roderick Kemp erworben, dessen Familie das Unternehmen in den folgenden 100 Jahre zur Blüte brachte. Ab 1965 wurde die Zahl der Brennblasen deutlich erhöht: 1965 von sechs auf 12, 1974 auf 18 und 1975 auf 21. 1996 erwarb die Highland Distillers Ltd., zu der damals auch Bunnahabhain, Glenrothes und Highland Park gehörten und die ihrerseits 1999 von der Edrington Group gekauft wurde, die Brennerei. Von jeher war The Macallan begehrt bei Blendmeistern, die ihn nach wie vor als charakterprägenden Spitzenbestandteil in ihren Blended Whiskies einsetzen. Als Single Malt Whisky in Flaschen trat er erstmals in den 60er Jahren in Erscheinung, zunächst allerdings nur in Speyside, der weltberühmten Whisky-Region. Erst 1980 wurde entschieden, The Macallan in grösserem Rahmen innerhalb Grossbritanniens auf den Markt zu bringen – der Beginn einer internationalen Erfolgsgeschichte.

Das unvergleichliche Feuer, die schmeichelnde Samtheit und die brilliante Farbe des Macallan – das ist es, was die Kenner am Macallan Single Malt Whisky schätzen und lieben. Für den besonderen Genuss von ‘The Macallan’ ist kompromisslose Qualität ein überliefertes Gesetz der Macallans. Nur die besten Zutaten und alle gebotene Vor- und Umsicht bei der Betreuung des Reifeprozesses erlauben die Entstehung eines so grossartigen Whiskies.

Lage: