Beschreibung

MACKMYRA Muddus ist die erste Veröffentlichung einer Reihe von Whiskies in kleinen Mengen aus der schwedischen Brennerei Mackmyra. Der Whisky ist eine Vermählung von Spirituosen, die in einer seltsamen, aber erhabenen Mischung von Fässern gereift sind, darunter Himbeerweinfässer (50 % des in Himbeerweinfässern gereiften Whiskys wurde anschliessend in Rumfässern veredelt), unberührte Fässer aus amerikanischer Eiche und gereifte Cloudberry-Weinfässer (Moltebeere, auch: Multebeere, Multbeere, Schellbeere, Sumpfbrombeere, Torfbeere oder Nordic Berry). Die Abfüllung war auf nur 3017 Flaschen begrenzt.

Tasting Notes:

Aroma:Blumiges und volles Aroma mit ausgeprägten würzigen Zitrusnoten. Je länger der Whisky gelüftet wird, desto mehr treten Vanille und Karamell hervor, zusammen mit subtilen Noten von Moltebeeren und Himbeerkonfitüre.
Geschmack: Ein warmes Mundgefühl, bei dem der Geschmack von orientalischen Gewürzen zu süssen Beeren, sowohl blauen als auch roten, übergeht. Die Moltebeeren landen weiter hinten im Mund und werden durch Karamell und Vanille ergänzt, wodurch ein komplexes Geschmacksprofil mit vielen Überraschungen entsteht.
Finish: Der Nachgeschmack ist lang und ausgewogen. Anklänge von Moltebeeren, würziger Schärfe und fruchtiger Yuzu verweilen noch lange nach dem Genuss des Whiskys.

Destillerie:

Mackmyra Whisky ist eine schwedische Single-Malt-Whisky-Destillerie. Sie ist nach dem Dorf und Gutshof Mackmyra benannt, wo die erste Brennerei gegründet wurde, im Wohnbezirk Valbo, südwestlich von Gävle. Es wird allgemein angenommen, dass sich der Name von Eulenfalter (schwedisch: nattflyn) und Moor (schwedisch: myr) ableitet. Die Eulenfalter sind jedoch aus dem heutigen Mackmyra so gut wie verschwunden, was auf die allmähliche Landrückverlagerung zurückzuführen ist, die durch das Abschmelzen der Eisschilde vor 10 000 Jahren ausgelöst wurde.

Mackmyra Svensk Whisky AB ist ein börsennotiertes Unternehmen, das im Dezember 2011 am alternativen Investmentmarkt First North der Nasdaq OMX notiert wurde. Das Unternehmen beschäftigt etwa 45 Mitarbeiter und erzielt einen Jahresumsatz von rund 100 Mio. SEK. Grösster Anteilseigner ist die schwedische Landwirtschaftsgenossenschaft Lantmännen.

Die Geschichte von Mackmyra begann 1998 in einem schwedischen Wintersportort, wo sich acht Freunde vom Royal Institute of Technology zu einem Skiausflug trafen. Als sie bemerkten, dass jeder von ihnen eine Flasche Malt Whisky für den Gastgeber mitgebracht hatte, begann ein Gespräch über die Herstellung eines schwedischen Whiskys. Im folgenden Jahr wurde ein Unternehmen gegründet, und nach jahrelangem Experimentieren mit 170 verschiedenen Rezepten einigte man sich 2002 schliesslich auf zwei Rezepte. Im selben Jahr wurde in der alten Mühle und im Kraftwerk von Mackmyra eine neue Brennerei gebaut, die im Oktober in Betrieb genommen wurde. Der erste Single Malt Whisky in limitierter Auflage, Preludium 01, kam im Februar 2006 auf den Markt und war in weniger als 20 Minuten ausverkauft.

Lage: