Beschreibung

Der MALECON Rare Proof Vintage 2014 ist eine limitierte Small-Batch-Abfüllung aus Panama, mit 43.2% abgefüllt. Für den Rum wird die Melasse der regionalen Zuckerrohrplantagen verwendet und nach traditionelle Weise im kubanischen Stil in Column-Stills gebrannt.Er wurde  7 Jahre lang in Panama in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.

Jedem dürfte Christoph Kolumbus als Entdecker der neuen Welt ein Begriff sein. Mit Rum bringt man ihn erstmal nicht in Verbindung. Aber er war es, der 1494 die Zuckerrohrpflanze in die Karibik und die Geburtsstätte des Rums brachte. Rum wurde und wird auch heute noch nach teilweise uralter Tradition auf ca. 50 karibischen Inseln hergestellt. Ausgangsprodukt ist die sogenannte Melasse, ein Nebenprodukt der Rohrzuckergewinnung. Der Rum entsteht durch die Fermentierung und die anschliessende Destillation der Melasse.

Tasting Notes:

Aroma: Intensiv, tropische Früchte, süsse Mandeln, Vanille.
Geschmack: Frisch, Zitrusfrüchte, Holz.
Finish: Harmonisch und ausgewogen, süsse Gewürze, Karamell.

Destillerie:

Die Destillerie Caribbean Spirits Panama ist vom Weltmarkt nicht mehr wegzudenken, was speziell den verschiedenen Produkten unter der Rubrik Malecon zu verdanken ist. Sie stehen für Rum mit Klasse, Eleganz und Charakter, den man so schnell nicht vergisst und am besten für besondere Momente aufhebt. Panama hatte es eigentlich nicht leicht, sich gegen die berühmteren Länder Süd- und Mittelamerikas sowie der Karibik durchzusetzen, doch diese Rum-Marke verhalf zum Durchbruch.

Malecon Rum gibt es in verschiedenen Anejo-Varianten zu kaufen, die alle einige Jahre in Eichenholzfässern lagern durften und subtile Differenzen in Aroma, Geschmack, Körper und nicht zuletzt Farbe aufweisen. Zu den beliebtesten und prestigereichsten Produkten des wohldurchdachten Sortiments gehört der Malecon Seleccion Esplendida, ein Jahrgangs-Rum von 1976. Er vereint so viele Charakteristika in sich, dass nur Kenner ihn gebührend zu schätzen wissen. Man darf sich u. a. auf tropische Früchte, Karamell, Holz, rauchige Würze und Nüsse freuen. Weitere exquisite Klassiker des Unternehmens konnten 15, 21 und 25 Jahre reifen.

Malecon Rum überzeugt vom ersten bis zum letzten Schluck und deckt die verschiedensten Nuancen von Blumigkeit über Fruchtigkeit bis hin zu Würze ab. Neben dem magischen, stets erfreulich weichen Ron Malecon ist die Caribbean Spirits Distillery auch für La Cruz Rum verantwortlich – ebenfalls zum erstklassigen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Lage: