Beschreibung

Dieser kanadische Rye-Whiskey MASTERSON’S Straight Rye Whiskey 10 Years wird aus reinem, im pazifischen Nordwesten angebauten Roggen in kleinen Batches hergestellt. Für seinen Geschmack wurde er bereits zahlreich ausgezeichnet. Benannt ist dieser Rye-Whiskey nach dem bekannten kanadischen Grenzwächter William “Bat” Masterson aus dem alten amerikanischen Wilden Westen.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkles Gold.
Nase: Sehr kornorientiert in der Nase: süsses Getreide, Corn Flakes und karamellisierter Mais treten hervor. Heisses Frühstücksmüsli baut sich auf und sorgt für eine crèmige Nase. Obstsalat aus der Dose und Kirschlutscher fügen ein gewisses fruchtiges Element hinzu. Die crèmige Maserung der Nase verwandelt sich nach einiger Zeit im Glas in sehr geröstetes Holz.
Gaumen: Die warme Maserung der Nase setzt sich am Gaumen fort und führt zu Toast, gemahlenem Getreide oder Schrot und Weizencrème. Der mittel-leichte Körper unterstreicht die kontrollierte, milde Natur der Spirituose. Leicht grasig, frisch und poliert. Von Anfang bis Ende bleibt der Gaumen sehr, sehr frühstücksartig. Das überwältigende Element ist die crèmige, milde Frühstücksflockenwärme. Die einzige echte Spur der typischen Roggenkraft ist eine sehr leichte Note von weissem Pfeffer im Abgang, die recht kurz und crèmig ist.
Fassart: New charred American white oak barrels
Besonderheit: Masterson’s Rye ist einer der neuesten Roggen-Whiskies, die aus Kanada stammen. Er kam 2012 heraus. Es ist ein 100% Rye, dessen Herstellung aus gemälztem Roggen eine Herausforderung ist, hart wie die Hölle zu destillieren. Whistlepig und Jeffereson’s Rye stammen aus der gleichen Quelle in Kanada, Alberta Distillers Ltd.
“100% Rye from Canada, blended with Colorado-sourced water, and bottled in Sonoma, California.”

Auszeichnungen:

• Gold bei der “San Francisco World Spirits Competition” 2014

Lage: